Ресторантите са крайъгълен камък на живота в Ню Йорк, така че когато трапезариите бяха принудени да се затворят през март, това беше осезаема загуба за града. Оттогава много местни носители на награди за ресторанти са намерили начини да обслужват гостите комфортно и безопасно на открито, използвайки всичко - от тротоарното пространство до градините в задния двор. Заведения на закрито ще бъдат разрешени в града от 30 септември, но докато времето все още е подходящо за хранене на открито, насочете се към тези 13 места, за да се насладите на превъзходно вино и храна, като същевременно подкрепите ресторантската сцена в Ню Йорк.
Още носители на награди за ресторанти в Ню Йорк са включени в нашето ръководство за най-добрите винени списъци в града , както и нашия обзор на непринудени места, сервиращи сериозни вина . За да проверите повече дестинации за вино и храни по света, вижте Винен зрител 'с близо 3800 награди за ресторанти, спечелени награди , включително 100 получатели на Голямата награда по целия свят, които притежават нашата най-висока чест
Имате ли фаворит, който искате да видите в този списък? Изпратете вашите препоръки на restaurantawards@mshanken.com . Искаме да чуем от вас!
Забележка: Работното време и менютата подлежат на промяна, тъй като индустрията продължава да се адаптира към променящите се разпоредби.
Моделът на Арецки
160 E. 46th St., Ню Йорк, Ню Йорк
Телефон (212) 883-7373
Уебсайт www.aretskyspatroon.com
Най-доброто от наградата за върхови постижения
Спомените от миналото на Ню Йорк се смесват със съвременни щрихи Моделът на Арецки , трапезария за дестинация, която притежава награда Best of Award of Excellence от 2014 г. Ресторантът заема градска къща от началото на 20-ти век, оборудвана със съвременни дизайнерски елементи, както и частично покрит покрив, където гостите могат да се насладят на менюто на шеф Аарон Фитерман, дъжд или блясък. Това включва по-леки ястия като тартар от печено камбала и риба тон, както и по-сърдечни ястия като плъзгачи за раци и множество опции за пържола. Американското меню на Fitterman се присъединява към списък с вина от 400 етикета, контролиран от винения директор Джоди Дейвис, фокусиран върху етикети от Франция, Калифорния и Италия. Избата обхваща 4000 бутилки, включително богат избор от шампанско и бели бургундии от най-добрите винарни и разнообразни бели от Северна Калифорния. Червените включват подредена подредена колекция вина от Napa Cabernets и Rhône. Допълнителните селекции включват по-стари реколти от Испания, Португалия, Австралия и по-далеч в чужбина.
Ресторант I Trulli и Enoteca
124 E. 27th St., Ню Йорк, Ню Йорк
Телефон (212) 481-7372
Уебсайт www.itrulli.com
Най-доброто от наградата за върхови постижения
В Манхатън градината е ценно нещо. И италиански ресторант Ресторант I Trulli и Enoteca има едно, на което гостите да се насладят, заедно с винена програма Best of Award of Excellence. В допълнение към своите места за сядане на открито с пластмасови бариери между масите, I Trulli предлага вземане и доставка, с ястия за вкъщи и комплекти за паста. За тези, които се хранят, има селекции като синия рак от Мериленд, бурата, полпетата и многобройните тестени изделия, както и традиционни десерти като тирамису и афогато. Виненият списък с 340 етикета включва опции от цяла Италия, с очакван фокус върху вина от собствениците на ресторанта, семейство Марцовила. Основните силни страни на I Trulli са в Пиемонт и Тоскана, включително няколко вертикали на Brunello и по-стари реколти от водещи производители на Barolo като Бруно Джакоза и Братя Одеро . Ресторантът предлага и богата колекция от бутилки за голям формат.
виното се подобрява с възрастта
Юнгсик
2 Harrison St., Ню Йорк, Ню Йорк
Телефон (212) 219-0900
Уебсайт www.jungsik.com
Най-доброто от наградата за върхови постижения
„На корейски език“ jung sik „е официална вечеря и това е и името на нашия готвач“, съобщава уебсайтът на едноименния ресторант на готвач Jungsik Yim в Tribeca. В Юнгсик (и е Сеулски брат или сестра ), готвачът е разработил свой собствен подход към съвременната корейска кухня, предлагайки ястия като октопод с ажури от гочуджанг, галби с късо ребро Wagyu и страни като скариди карабинерос. Меню с четири ястия се предлага за $ 145 или за $ 240 с двойки вино. Понастоящем тези ястия се сервират на гости на покрити с балдахини маси точно пред ресторанта. Но не става въпрос само за най-добрата храна в Jungsik, ресторантът предлага и винен списък с награди Best of Award of Excellence от близо 1200 етикета, с концентрации върху бутилки от Франция, Италия, Германия и Калифорния. Има значителен списък от стъкло и много бутилки с малък формат, както и масивни колекции от Бургундия и Шампанско с вертикални и хоризонтални опции от забележителни имения. Червеният списък на Jungsik е особено силен, с по-стари реколти от Испания Вега Сицилия , и още повече вертикали от винарни като Тоскана Tenuta dell 'Ornellaia и Напа Дън лозя .
Приятелят
Kimpton Hotel Eventi, 849 Avenue of the Americas, Ню Йорк, Ню Йорк
Телефон (212) 201-4065
Уебсайт www.lamico.nyc
Най-доброто от наградата за върхови постижения
Влюбената в вино закуска в Ню Йорк няма да открие недостиг на подходящи италиански ресторанти в Midtown, но готвачът Laurent Tourondel’s Приятелят откроява. Смесица от влиянието на американското и италианското готвене на Tourondel, L’Amico се гордее и с обширно място за хранене на открито. В допълнение към маси точно под сенника пред хотел Kimpton Hotel Eventi, в затворена част на улицата са добавени сенчести маси, предлагащи общо 120 социално дистанцирани места. Менюто включва ястия като наследствено домати и диня, гъби аранчини, бранзино и селекция от пици. Сдвоете кухнята с винената листа на режисьора Перси Родригес, носител на наградата Best of Award of Excellence от 2019 г. Центрирана върху вина от Италия, Калифорния и Франция, винената програма с 650 етикета е пълна с шампанско, италиански пенливи и американски домашни любимци . Белите вина от списъка се произвеждат до голяма степен от Италия, със силно представяне на Trebbianos. Калифорнийското Шардоне и Совиньон Блан предлагат допълнителни опции, както и многото червени в списъка, които включват изобилие от Amarones и Chianti Classicos.
Областта
225 Liberty St., Ню Йорк, Ню Йорк
Телефон (212) 981-8588
Уебсайт www.ledistrict.com
Най-доброто от наградата за върхови постижения
Верен на името си, Областта не е само един ресторант. Това е комплекс, който включва бистро, два бара, кафене и два пазара. Понастоящем за гостите е отворено само бистрото Liberty Bistro на Le District, което предлага места за сядане и изнасяне на открито. Набляга се на черупчести меса от менюто на готвачите Джо Малол и Нико Абело, с многобройни възможности за омари, скариди и стриди, както и няколко хайвера. Останалата част от менюто е посветена на бистро, като риба тон, ескарготи от Бургундия и тартар от пържоли, както и няколко салати и класически френски предястия. Гостите могат да вземат и кошница за пикник с бургери, пържени картофи, макарони и Вдовица Клико Шампанско. Винената листа на Le District, ориентирана към Франция, следва примера със 750 етикета, които са донесли на ресторанта награда Best of Award of Excellence. Бургундия, Рона и Бордо са звездите, заедно с набор от розе и опции от Корсика, Лоара и югозападна Франция.
какво бяло вино е сладко
Masseria dei Vini
887 Ninth Ave., Ню Йорк, Ню Йорк
Телефон (212) 315-2888
Уебсайт www.masseriadeivini.com
Най-доброто от наградата за върхови постижения
Разнообразните вкусове на южна Италия се смесват Masseria dei Vini , където менюто на готвача и съсобственик Джузепе Коладонато показва влияния от морския град Пулия, но грилът на дърва изисква пица в неаполитански стил. Менюто е пълно с италиански класики като салата от месклун с балсамов дресинг, наденица с чушки и лук, свински котлет със сос от черен трюфел и много възможности за избор на пица и паста. Докато се хранят в кафенето на открито на Masseria dei Vini, вечерящите могат да сдвоят тези ястия с бутилки от винения списък с вина на 370 етикета на Винченцо Руджеро, носител на награда Best of Award of Excellence от 2017 г., който прожектира червените от Пиемонт и Тоскана.
Момофуку Ко
8 Extra Place, Ню Йорк, Ню Йорк
Телефон (212) 203-8095
Уебсайт ko.momofuku.com
Най-доброто от наградата за върхови постижения
Дръзката, ориентирана към корейската кухня готвач Дейвид Чанг е изложена с допълнителна доза креативност и причудливост Момофуку Ко . Преди изключванията гостите можеха да се насладят на меню с няколко курсове в лъскава трапезария, включваща обгърнат плот с работещи готвачи в центъра, или да поръчат ястия по меню в бара. Докато тези преживявания на закрито са на изчакване, екипът дебютира временно място за хранене в просторната алея отвън. Те извикват изскачащия прозорец „Ko Extra Place“, вземайки името си от гореспоменатата алея, обслужвайки дегустационно меню от пет ястия от подписващи елементи за $ 110 на човек, както и а-ла-карт меню. Последното варира от малки хапки като салата от синя скарида и крепчета от закваска до иновативни пици и големи чинии като патешки пай със солен патладжан и сос от черен боб. Виненият списък е съкратена версия на спечелената от Best of Award of Excellence програма от над 1000 селекции, която превъзхожда в много региони, включително Бургундия, Калифорния, Рона, Бордо и Италия, но при поискване се предлагат още допълнителни предложения.
NoMad
Хотел NoMad, 1170 Бродуей, Ню Йорк, Ню Йорк
Телефон (212) 796-1500
Уебсайт www.thenomadhotel.com
Най-доброто от наградата за върхови постижения
NoMad хотелът най-накрая се връща към обслужването на известното американско меню с европейско влияние и винена програма Best of Award of Excellence. Току-що отворената трапезария на покрива има същата елегантност Uptown-meet-Downtown на закритите пространства, със сезонни ястия от готвач Майкъл Райли, като миди от миди с овъглена царевица и босилек с трюфели, тиквички и фета от овче мляко. В допълнение към пълния списък с винарския директор на Томас Пастушак с 1500 вина, превъзхождащи се в Бургундия, Шампан, Пиемонт, Бордо, Рона, Германия и Ню Йорк, в менюто от стъклото има около две дузини опции, обхващащи глобуса. Очаквайте класика заедно с вълнуващи открития, с нетърпелив и образован екип, който да ви напътства.
Океани
233 Park Ave. S., Ню Йорк, Ню Йорк
Телефон (212) 209-1055
Уебсайт www.oceansnewyork.com
Най-доброто от наградата за върхови постижения
Океани отворен в нюйоркския квартал Флатирон само четири месеца преди трапезариите да започнат да се затварят през март, пръскане на сцената с впечатляваща колекция от вина от 550 етикета. Тъй като в момента ресторантът с морски дарове не може да посрещне гости в разтегнатото пространство, заедно със суши бар и изложба с цели риби, масичките отвън за момента служат като основна зона за хранене. Все още са на разположение менюто на готвача Анди Китко и печелившата винена програма Best of Award of Excellence, която сега е в 600 селекции със силни страни в Орегон, Франция, Калифорния и Италия.
Храмовият съд
Хотел Beekman, ул. Beekman 5, Ню Йорк, Ню Йорк
Телефон (646) 677-3804
Уебсайт www.templecourtnyc.com
Най-доброто от наградата за върхови постижения
Екстравагантните флорални композиции и слънчевото пространство на покрива създават очарователна сцена в Temple Court on Ten в хотел Beekman. Концепцията е преоткриване на печелившата награда Best of Award на готвача Том Коликио Храмовият съд , като начин за продължаване на обслужването по време на забраната за хранене на закрито. Главният готвач Матю Далкемпер празнува местни и сезонни съставки със своята американска кухня, предлагана чрез а-ла-карт меню за уикенд брънч или тристепенно, прикс-фикс меню за вечеря. За 95 долара на човек гостите могат да избират от чинии като испански октопод карпачо и късо ребро Wagyu със сладка царевица, с възможност за добавяне на двойки вино за допълнителни 55 долара. По-обширна селекция е включена в списъка с винарски режисьор Дарън Дън с 375 вина, фокусирайки се върху Франция (особено Бургундия) и Калифорния.
Кафене на Union Square
101 E. 19th St., Ню Йорк, Ню Йорк
Телефон (646) 243-4020
Уебсайт www.unionsquarecafe.com
Най-доброто от наградата за върхови постижения
В света на съвременните нюйоркски заведения за хранене има малко имена, по-важни от Кафене на Union Square . И сега, като неговия сестра ресторант и колега носител на награда за ресторант Механа Gramercy , кафенето се отвори отново със забележителното си меню от американски ястия. Това включва избор от менюто на готвача Лена Циардуло като капелети с летни скуош, папардел с патешки парцал и треска с рататуй, които сега се сервират на открито на масите, облицовани на източната 19-та улица. Споменаването на Union Square Cafe би било непълно, без да се отбележи неговата винена листа с награда Best of Award of Excellence. Списъкът на режисьора на вина Андреа Морис включва богат избор от 1500 етикета от инвентара от 13 000 бутилки с различни качества в Калифорния, Бургундия, Бордо, Рона и Тоскана. Италианските бели вина са добре представени, както и най-добрите бели бургунди и калифорнийски шардоне. Те се присъединяват към колекция от червени вина, пълни с пиемонтски кирки и по-стари реколти от Тоскана и Бордо.
Крокодилът
Хотел Wythe, 80 Wythe Ave., Бруклин, Ню Йорк
Телефон (718) 460-8004
Уебсайт www.lecrocodile.com
Награда за отлични постижения
За първи път носител на награда за ресторант Крокодилът , очарователното градинско пространство създава безопасна обстановка за игрива френска кухня от готвачите Айдън О'Нийл и Джейк Лайбер. Менюто добавя ново завъртане към класиката, с ястия като мариновани миди, фритски кънки и тартар от елен с картофени чипсове от манатарки и хвойна. Виненият директор Рафа Гарсия Феблес съвпада с това с награда за отлични постижения, спечелена селекция от 300 вина, подкрепена от опис от 4 200 бутилки. Естествено, Франция е звездата в списъка с умерени цени, с особен акцент върху бургундските вина и здравословната селекция от портокалови вина и розе. В допълнение към градинската зона, Le Crocodile има повече места за сядане в „тротоарното кафене“ пред ресторанта.
Свети Анселм
355 Metropolitan Ave., Бруклин, Ню Йорк
Телефон (718) 384-5054
Уебсайт www.stanselm.net
Награда за отлични постижения
голяма бутилка червено вино
Успокояващ и небрежен поглед към пържола, Свети Анселм е удобно разположен между популярните квартали на Бруклин Уилямсбърг и Грийнпойнт. Менюто на шеф Хана Лайънс се възползва пълноценно от скарата, с малки чинии като миди на скара и маринована с билки фета с плоски питки на скара и солени ястия, ориентирани към протеини като агнешко на скара с ментово кисело мляко и цяла пъстърва на скара с лимон и чесън. Кухнята се допълва от винения списък с вина на режисьора Джо Карол, отличен с награда за отлични постижения, включващ близо 250 селекции със силни страни във Франция, Калифорния и Италия. Има опции за сядане както на тротоара, така и в градината на двора на ресторанта, която е оградена и украсена с нишки.
Бъдете в крак с последните новини за ресторантите от нашите носители на награди: Абонирайте се за нашите безплатни Частен наръчник за хранене бюлетин и ни следвайте в Twitter на @WSRestoAwards и Instagram в @WSRestaurantAwards .