3 гръцки сорта бели вина, които са идеални за плажове, пикници и навсякъде, където можете да пристигнете с велосипед или с кану. Тези леки бели вина предлагат всеки свой индивидуален характер.
най-високо оценени вина от пръстови езера
Отвъд обичайните заподозрени за Пино Гриджо и Совиньон Блан има свят на вкусни бели вина с леко тяло, които трябва да бъдат открити. Разбира се, повечето от тези сортове са сравнително непознати и растат само в страната на произход. Гърция разполага със съкровищница от нови местни сортове грозде и едни от най-добрите светли бели вина. Ето 3 бели вина от Гърция, които ще направят слънчевите ви дни по-ярки.
3 страхотни гръцки бели вина
Асиртико
'Ah-SEER-tiko'
какъв е вкусът на виното шираз
- Перфектен за: пикници и пиене на покрива
- Двойки с: слънце, прясно подкосени тревни площи, салата табули, висококачествена фета, скариди с лимон и чесън
- Профил на вкус: вар, цитрусова кора, пчелен восък, грейпфрут, висока киселинност
- За Assyrtiko: Това страхотно гръцко грозде произхожда от остров Санторини, но поради своята популярност сортът расте в останалата част на Гърция, където е известно, че доставя по-богати, по-пълни плодови вкусове. Най-желаните вина Assyrtiko могат да бъдат намерени с изглед към морето на вулканични почви, които добавят солена кристална киселинност към вкусовия профил. Докато повечето вина Assyrtiko са необработени (прочетете: леки и ярки), можете да намерите няколко резервни бутилки, в които са целунати дъбови препечени нотки на вкус на златна ябълка, праскова и дафинов лист.
Малагузия
„Ma-la-goo-SEE-ah“
Научете моите техники за дегустация на вино
Насладете се на онлайн курсовете за обучение на вино от Madeline от уюта на вашата кухня.
Пазарувай сега- Перфектен за: вътрешни дворове, елегантни външни работи
- Двойки с: пилешка салата, студена супа, барбекю на скара махи махи, дъска сьомга
- Профил на вкус: Праскова, мангова вар, кремък, средна + киселинност, лека фенолна, леко медена
- Относно Малагузия: Спасено от изчезване през 1980-те, това грозде от бяло вино продължава да впечатлява онези, които са имали късмета да го опитат. Вината са по-склонни към по-богати ароматни тропически плодови вкусове (манго и праскова!), Заедно с хрупкава горчиво-цитрусова нотка. Най-добрите вина идват от Македония от ЗГУ Epanomi (ЗГУ е регионална класификация на вината в Гърция) и е възможно да се намери Малагузия, смесена с Assyrtiko, за да се повиши киселинността.
Moschofilero
'Mosh-co-fil-lairo'
алкохолно съдържание в различни напитки
- Перфектен за: пиене на чай, спа пиене, посещения на баба
- Двойки с: Виетнамски рула от салата, суши
- Профил на вкус: Ароматен (мускат), медена роса, кожа от червена ябълка, пъпеш, кора от грейпфрут, висока киселинност, суха, лимон / лайм, леко медено качество
- Относно Moschofilero: Това е едно от онези вина, при които ароматите ще ви заблудят: мирише сладко на парфюм, грозде мускат и кристали суров мед, но след като го опитате, ще откриете, че Moschofilero е сух в костите. Самото грозде е розово сиво грозде (точно като Пино Гриджо) и понякога ще откриете, че вината имат меден оттенък на цвета. Това вино е едно от онези вина, които седите и миришете и продължавате да миришете, докато носът ви спре да работи, има толкова фини аромати.