Ти си единственият в стаята.
Единственото, което има значение, амирит? Но сериозно, ако предпочитате бяло вино, тогава сте специален вид ентусиаст - необичаен, но въпреки това специален. Го притежавате. Слово за мъдрите, внимавайте със смесена компания! Да признаеш, че си фен на белите вина пред други винари е рисковано нещо - все едно да си скиор в група сноубордисти. Но можете да го вземете. Няма да позволите на чуждото мнение да попречи на добрия ви вкус.
калории в бутилка червено
„Бялото вино е евтино. Затова имате евтин вкус. '
Хаха, не. Просто не. Може да искате да вървите този назад. Това логическа заблуда е любимият аргумент на любителя на червеното вино. Несъмнено са забелязали, че много бели вина са по-евтини от червените вина. Така че те предполагат, че белите вина са с по-ниско качество. Ето няколко патрона следващия път, когато това ви се случи:
- Първо, напредъкът на винената технология направи производството на бяло вино по-рентабилно. Сега съществуват инструменти от супер висок клас (като убер-фантастични специализирани пневматични преси за бяло вино, резервоари с контролирана температура от неръждаема стомана и др.), Които правят обработката на гроздето от бяло вино по-лесна и бърза от всякога. В много отношения технологията за белите вина изпреварва червените вина!
- На второ място, повечето бели вина не изискват допълнително време в мазето за отлежаване, нито пък отлежаване на дъб. Времето е скъпо, дъбът също.
- И накрая, популярността на белите вина е по-ниска от високия клас, което прави икономиката на търсенето и предлагането различна. (Това е фантастична новина за любителите на бялото вино, ако погледнете положителната страна.)
Всъщност. Като се замисля. Не бива да казвате нищо. Повече за нас.
„Явно не си толкова сериозен с виното.“
Винаги ли сте чели описания на вината? Защо червените вина получават най-добрите? Защо бялото вино не може да бъде „богато“, „размишляващо“ и „мислещо?“
могат ли бутилките за вино да бъдат рециклирани
Основи на обучението по вино
Вземете всички основни инструменти за сомелиери за вашето винено образование.
Пазарувай сегаКажете ни, хора: Само защото виното е леко тяло и забавно за пиене не означава, че не е сериозно. Това е същата обратна логика, която позволява скапани драми за Оскарите, докато изключителните комедии дори не са номинирани. Необходим е много талант, за да се направи вкусно Мозел Ризлинг , Албариньо , и Ченин Блан . Освен това, изсипете един за комедия. Господ знае, че имаме нужда от малко смях.
„Белите вина не стареят, поради което са с ниско качество.“
Освен факта, че това твърдение е справедливо плоска грешка , възрастта не винаги е предпоставка за качество. Със сигурност има много червени вина, които достигат своя връх след около десетилетие отлежаване. Но някои вина са предназначени да бъдат пресни! Въпреки това, ако сте преследвани по този въпрос, ето няколко примера за бели вина, които отлежават по-дълго от повечето червени. Забавлявайте се, като пуснете тези знания:
- Риоха Уайт (лудо-възхитителното бяло от Испания живее до 20 години)
- Винтидж шампанско (над 50 години)
- PX (известен още като Pedro Ximénez - не е момче. Това вино е сладко и започва да се вкусва страхотно на около 30 години и става още по-добро след това)
- Боал Мадейра (~ 100 години)
Честно казано, можехме да продължим и да продължим. Но след това се появи вкусна бутилка ризлинг. Само доказателство, че виното не решава проблемите, но може да ги постави в таймаут
Робърт Мондави към Калон Каберне Совиньон
Така че сега е ваш ред.
Какво трябваше да изтърпите като #whitewinelover?