Уважаеми д-р Вини,
Имам хладилник за вино с две отделения. Поради неизправност имах малко вода, която стоеше на дъното, което доведе до образуването на плесен по дървените рафтове. Двете долни рафтове са напълно повредени за формата. Останалите (общо 14) са малко повредени. Опитах се да ги почистя с помощта на белина, но изглежда, че плесента е дори под лака. Смяната на рафтовете ще струва почти колкото новия хладилник. Могат ли да бъдат поправени?
—Галия, Израел
Скъпа власт,
Казвам на хората да не се притеснявате твърде много за малко плесен , освен ако не планирате да препродадете вината, като в този случай етикетите с по-малко от девственост могат да повлияят на стойността на препродажбата.
Обикновено можете да изтриете плесента с мека кърпа, но това звучи по-сериозно, сякаш се премествате на територията на мухъл. Бих избегнал използването на белина или хлор в бъдеще около нещо, свързано с виното. Опитайте разреден разтвор на препарат или разреден разтвор за втриване на алкохол, оцет или боракс - отделно, а не заедно! Най-добра е топлата вода или дори парочистачка, защото топлината ще помогне да се убие мухълът.
След почистване на рафтовете, най-важното, което можете да направите след това, е да оставите дървото да изсъхне напълно. Поставете вентилатор върху него, поставете го на малко слънчева светлина, ако е възможно - всичко, което можете да направите, за да сте сигурни, че е чисто, без мухъл и плесен, преди да го върнете във винения хладилник. Късмет!
-Д-р. Вини