Eataly

Оскар Фаринети, италиански предприемач и основател на Eataly, създаде световна верига от висок клас храмове за италианска храна. Но е гладен за още. Съобщава Робърт Камуто от Wine Spectator. Прочетете Повече

Седмото небе

Джулиан ЛеКра младши първоначално планира изба с една стая за 2800 бутилки. Но когато избата беше напълнена, преди да бъде завършена през 1996 г., той построи още една ... и още една ... и още една ... докато не построи шест изби, общо 5000 квадратни метра, под h Прочетете Повече

Как да готвя: Супи, запаси и сосове: Рецепта: Ragù Bolognese на Марио Батали

Забележка: Рецепта с любезното съдействие на Mario Batali 2 супени лъжици екстра върджин зехтин 2 супени лъжици несолено масло 1 средна глава лук, много ситно нарязани 4 стръка целина, много ситно нарязани 4 моркови, много ситно нарязани 5 скилидки чесън, обелени и ситно нарязани 3/4 Прочетете Повече

Чудесна работа

31 декември 1997 г. Magnum Opus От Мат Крамер Въпреки, че съм се замислял срещу наистина големи бутилки - йеробоами, империали и подобни - трябва да призная: Обичам магнумите. И това е времето от годината, когато ги измъквам с радостна театралност. Прочетете Повече

Wine Talk: Лотарингия Брако

51-годишната актриса Лорейн Брако е най-известна с ролята си на д-р Дженифър Мелфи, хладнокръвния и спокоен психиатър на мафиотския бос Тони Сопрано в The Sopranos на HBO. Но актрисата поема нова роля, когато пуска своя собствена линия вина в нюйоркския триста Прочетете Повече

Нови вина, нови лица: Лозя на семейство Chiarello

Повдигайки поглед от бутилка вино, Майкъл Киарело каза: „Знаете ли, обещах си, че няма да се занимавам с винен бизнес, освен ако нямам какво да кажа.“ На 41 години този аплодиран готвач, автор и телевизионна личност вече е имал много неща Прочетете Повече

Вино и филм на филмовия фестивал в Напа Вали; Салон за шампанско Dom Pérignon в Blantyre; Уотерман край басейна в хотел Windsor Court

Любителите на виното в движение ще намерят какво да се насладят на филмовия фестивал в долината Напа, ексклузивна дегустация на шампанско в Berkshires и наскоро реновиран хотел в Ню Орлиънс. Прочетете Повече

2021 Онлайн заявление за нови записи

Информация за това как да влезете в годишната програма за награди за списък с винарски ресторанти на Wine Spectator, включително списък на необходимите материали и друга информация и връзка към нашия онлайн формуляр за кандидатстване само за нови записи. Прочетете Повече

Метрополитън Грил

Новият носител на голямата награда Metropolitan Grill има трапезария, която предизвиква просторна бирария. Под пода от твърда дървесина има пет контролирани от температурата винарски изби, съдържащи повече от 17 000 бутилки, със специален фокус върху Вашингтон. Прочетете Повече

Лидер по качеството на Бургундия: 2017 и повече от Domaine de la Romanée-Conti

Старши редактор Брус Сандерсън, водещ дегустатор на вина на Бургундия на Wine Spectator, вкусва реколтата от 2017 г. от Domaine de la Romanée-Conti. Вземете неговите резултати и бележки за дегустация, както и забележителните цени на вината! Прочетете Повече