В: Червеното вино ми дава ужасна киселини. Има ли нещо, което мога да пия? - Сунита, Гейнсвил, Вирджиния.
ДА СЕ: Киселини в стомаха са терминът за гастроезофагеална рефлуксна болест или ГЕРБ, при който хората изпитват постоянна киселинна регургитация и стомашно-чревен дискомфорт. Изследователите са установили няколко виновници, които влошават това състояние, включително пикантна кухня и кисели храни и напитки, като лимонада и портокалов сок.
Що се отнася до алкохола, лечебното заведение няма последователен отговор дали изостря, предотвратява или изобщо няма ефект върху симптомите на рефлукс. Противоречивите констатации включват проучване в Вестник на Американската медицинска асоциация , което показа, че само четири унции уиски може да доведе до рефлукс у участниците и проучване в Гастроентерология , което предполага, че пиещите бира изпитват по-малко симптоми на рефлукс, отколкото непиещите. Междувременно проучване в Храносмилателни болести и науки откри, че бялото вино увеличава рефлукса повече от червеното, а виното като цяло увеличава рефлукса повече от обикновената вода.
Какво трябва да направите с такава противоречива информация? Както ни напомнят диетолозите, реакцията на организма към алкохола варира в зависимост от индивида и трябва да обърнете внимание на собствените си причини за рефлукс. Възможно е хората по-често да ядат богати, ароматни и мазни храни - известни подбудители на киселини - когато пият вино. Воденето на хранителен дневник е полезен инструмент, който може да ви помогне да разберете дали дискомфортът ви е причинен от избора на храна, който правите, или от видовете алкохол, който пиете.
Имате въпрос относно виното и здравословния начин на живот? Пишете ни .