Каква беше причината за унищожаването на гроздовата филоксера и как така все още няма лечение?
Какво е гроздова филоксера?
Филоксерата е микроскопична въшка или листна въшка, която живее и яде корени от грозде. Той може да засегне лозе от подметките на ботушите на работника или естествено да се разпространи от лозето до лозето в близост.
Семейства и фирми загубиха лозята си от микроскопична листна въшка: Гроздовата филоксера е въшка. кредит
Lil ’история за неудържимото положение
В Европа избухна бич, който почти унищожи всяко едно винено грозде в света. В края на 1800 г. винарни в цяла Европа разкъсаха и изгориха древните лозя на семейството си в отчаян опит да спрат разпространението на болестта.
Към 19-ти век Филоксера е направила невъобразимо мнение: над 70% от лозите във Франция са били мъртви - поминъкът на хиляди семейства е бил разрушен. Изведнъж светът изпадна в международен дефицит на вино.
В един сценарий, три малки скъпоценни парцела от Пино Ноар, собственост на Болинджър в шампанско магически се съпротивляваше на въшката. Получените 3000 бутилки вино, наречени „Vieille Vignes Françaises“ (френски стари лози), станаха най-търсените бутилки шампанско.
чаши за бяло вино срещу червено
Основи на обучението по вино
Вземете всички основни инструменти за сомелиери за вашето винено образование.
Пазарувай сегаЩедрост за лечението
Опустошен от гнева, министърът на земеделието и търговията във Франция предложи 20 000 франка - 1 милион долара днес - на всеки, който би могъл да намери лек.
Откъде идва Филоксера?
Извинете, че дойде от Съединените щати! Тук нещата започват да стават интересни:
Тъжната опашка на граф Агостън Харасти
вино с тайландска храна
Филоксера може да се е разпространил чрез неволните действия на „графа” Агостън Харасти, човекът, който е основал най-старата винарна на Sonoma, винарна Buena Vista, през 1857 г.
През 1861 г. Харасти пътува до Европа, обикаляйки лозята във Франция, Германия и Швейцария, за да вземе проби. Той върна резници от 350 различни вида грозде и започна експериментално лозе в Сонома.
За съжаление лозите станаха кафяви и умряха – Първото заразяване с филоксера в САЩ . След много поражения Агостън Харасти подаде молба за фалит и в крайна сметка напусна САЩ, за да не се върне.
Учените от онзи ден положиха големи усилия, за да разберат малката въшка.
Родът Phylloxera се характеризира с това, че има тричленни антени, третата или най-дългата клема, и като носи крилата си, припокриващи се на гърба, вместо на покрива. Принадлежи към целокрилите бъгове (Homoptera) и се колебае между две големи семейства от този подред, растителните въшки (Aphididae), от една страна, и кората от въшки {Coccidae), от друга. В едносъчленения тарсус на ларвата или новоизлюпената въшка, и тъй като е винаги яйцеяден, той показва своите сродства с последното семейство, но в двусвързания тарсус на по-зрелите индивиди и във всички останали характери е по същество афидидан.
ЧАС. V. RILEY, M. A., Ph. D. „Гроздовата филоксера“ Популярни науки, май 1874 г.
Наградата никога не е била изплатена!
Над 450 статии, изляти по темата за Филоксера между 1868 - 1871. Проведени са проучвания с тестови насаждения, отрова, наводнения, видове почви, алтернативи за отглеждане на грозде и много други.
Тогава независима група изследователи, включително французин Жул Емил Планшон и американец Чарлз Валентин Райли, откриха решение! Присаждане vitis vinifera (европейската лоза) върху американския коренов запас спря въшката, която яде корен.
Докато първоначалните изследователи никога не са търсили наградата, която е нараснала до близо 5 милиона долара от днешните пари, лозар в Бордо, наречен Лео Лалиман. Лалиман беше взел експерименталните техники и ги превърна в търговска практика в Бордо. Правителството го отказа, казвайки, че той просто е използвал превантивни мерки и не е разработил лекарство.
Европейско винено грозде с американски корени
Днес подложката все още се използва за по-голямата част от лозаро-винарския свят и филоксерата все още представлява опасност.
Опасността е не по-малка и в САЩ. През 90-те е установена процъфтяваща мутация на Филоксера, наречена „Биотип В“, процъфтяваща в AXr1, който е често срещана подложка. Около две трети от лозята в Напа през 90-те бяха презасадени. Филоксера е опустошила и много неприсадени лозя в Орегон, чиито собственици са се надявали въшката да не зарази девствените почви.
Устойчиви на филоксера лозя
Има няколко случая, когато лозята са останали недокоснати от гроздова филоксера. Въпреки че много от тези местоположения са загадка, голяма част от устойчивите на филоксера лозя имат песъчливи почви в райони с силен вятър.
В Австралия, Куинсланд е заразен през 1870-те години. Австралийското правителство отговори, за да защити своите скъпоценни лозя с Закон за защита на лозата от 1874 г. , която прекрати обичайната практика за транспортиране на лозя, машини и оборудване из всички щати. Днес Тасмания и Западна Австралия все още не са били заразени.
калории в бяло вино срещу червено