Уважаеми д-р Вини,
Какви са имената на бутилките за бутилки с различен размер? Обичам да имам голяма бутилка, когато имам гости на вечеря. Впечатляващо е, въпреки че е трудно да се излее.
—Дейвид Е., Тивъртън, Р.И.
Скъпи Дейвид,
Нека започнем с бутилка за вино със стандартен размер, от 750 мл. Ако разделите това наполовина, до 375 ml, ще получите „разделяне“, „половин бутилка“ или „demi“. Но вие питахте за по-големи формати. „Магнум“ е 1,5 литра или еквивалентът на две бутилки и ако удвоите това, ще имате „двоен магнум“ на 3 литра. (3-литрова бутилка е известна още като „йеробоам“ в Шампанско и Бургундия, но в Бордо йеробоамът е 4,5 литра.)
защо кристалът е толкова скъп
Нещата стават по-бързи след това: 6-литрова бутилка се нарича или „императорска“, или „метусал“, „салманазар“ побира 9 литра (колкото вино, колкото пълната кутия със стандартни бутилки), „балтазар“ държи 12 литра, а „Навуходоносор“ побира 15 литра.
Въпреки че е доста лесно да се намерят магнуми, бутилките с по-голям формат са по-редки, обикновено се предлагат само на търгове. Както можете да си представите, големите бутилки се считат за колекционерска стойност поради тяхната рядкост и тъй като конвенционалната мъдрост твърди, че виното в тези бутилки старее по-бавно от по-малките си колеги.
-Д-р. Вини