Каква е разликата между охладител за вино и винарска изба?

Напитки

Уважаеми д-р Вини,

Каква е разликата между охладител за вино и винарска изба?



-Уалид М., Ливан

Уважаеми Уалид,

Понякога термините се използват взаимозаменяемо, но строго погледнато, охладителите за вино и винарските изби имат две различни функции. Охладителят е проектиран да поддържа виното на постоянна, хладна температура. Те са чудесни за вина, които ще пиете доста скоро, и са удобни, за да поддържате виното си постоянно температура на сервиране - и те са много по-добри за това от стандартната храна хладилник .

От друга страна, истинската винарска изба е предназначена за дългосрочно съхранение. Ако купувате вина, които възнамерявате да отлежават с години, ще ви е необходима повече от постоянна температура от около 55 ° F, ще искате да контролирате влажността и да държите виното далеч от светлина и вибрации. Това може да включва или самостоятелна изба от шкаф тип, или цяла стая, посветена на съхранение.

Получавам много въпроси за съхранение на вино . Може да искате да прочетете моя съвет относно инвестиране в съхранение на вино , какво да търсите в самостоятелни изби , плюсовете и минусите на компресори срещу термоелектрически охладители , сделката с стъклени врати , и какво става двоен контрол на температурата .

най-добрите марки шампанско под 50 години

-Д-р. Вини