Chef’s Method: Най-добрият сос от бяло вино

Ето универсален грунд за сос от бяло вино, който можете да използвате за много различни ястия, включително пилешко, свинско и телешко. Изучаването на основите може да ви помогне да правите сосове с всяко вино, вермут или спиртни напитки. Прочетете Повече

Ръководство на готвача за винени маринати

Независимо дали имате нужда от марината от червено вино за пържола или от марината от бяло вино за пиле, това ръководство ще ви даде тайните за създаване на вкусни и лесни рецепти за марината за всяко ястие. Прочетете Повече

Проста наука за сдвояване на храна и вино

Вижте теорията за сдвояването на храна и вино в действие с тази лесна за използване диаграма. След това разберете простата наука, която стои зад сдвояването на храна и вино, основана на нашето основно усещане за вкус. Прочетете Повече

6 класически перфектни сдвоявания с вино

Сдвояването на вино и храна се случва през цялото време, но перфектните сдвоявания са рядкост. Открийте 6 класически перфектни сдвоявания и научете защо работят, за да можете да направите сами. Прочетете Повече

4 местни двойки вина и сирена, които си струва да се изпитат

Разгледайте класически двойки вино и сирене с регионални корени и открийте няколко принципа на сдвояване, които да следвате следващия път, когато складирате рафтовете си. Прочетете Повече