Въпреки че многобройни проучвания показват здравословните ползи от умерената консумация на алкохол, повечето изследователи се колебаят да препоръчат някой, който не пие, да започне за здравето си. Много научни доклади правят точно обратното, като предупреждават читателите, че само защото виното е доказано, че има определена полза за здравето в дадено проучване, не означава, че непиещите трябва изведнъж да започнат да се наслаждават на ежедневна чаша.
Но сега неотдавнашен доклад от проучване върху виното и диабета тип 2 предполага, че хората с болестта могат да получат ползи, ако преминат от въздържане към умерено пиене, като има доказателства в подкрепа на твърдението.
Докладът, публикуван в Европейско списание за клинично хранене , е обобщение на констатациите от проучването CASCADE (CArdiovaSCulAr Diabetes and Ethanol), при което 224 участници с диабет тип 2, които преди са се въздържали от алкохол, са били инструктирани да пият чаша или червено вино, бяло вино, или вода всеки ден, и спазвайте средиземноморска диета. Изследователите, екип от израелския университет Бен-Гурион в Негев, преди това са публикували статии за конкретни аспекти на процеса, но новият доклад закръглява основните констатации.
„Въпреки че няколко ... проучвания демонстрираха защитни връзки между умерено пиене и сърдечно-съдови заболявания, атеросклероза, хипертония, някои видове рак, диабет тип 2, неврологични нарушения и метаболитен синдром, не съществуват убедителни препоръки относно умерената консумация на вино“, посочват авторите. „Тук ние ... предполагаме, че започването на умерена консумация на алкохол сред добре контролирани лица с диабет тип 2 е очевидно безопасно.“
смес от каберне совиньон и мерло
Те посочват две ключови подпроучвания на процеса, които илюстрират това заключение. Едно допълнително проучване, като съобщени по-рано , разкрива, че виното е показало, че забавя прогресирането на атеросклерозата при диабетици.
Второто изследване се фокусира върху вариабилността на сърдечната честота (HRV) или вариацията във времевия интервал между сърдечните удари. (Лошата HRV е често срещана при диабетици тип 2 и е предиктор за сърдечно-съдови заболявания и обща смъртност.)
е вино марсала бяло или червено
За да определят дали умерената, редовна консумация на вино е имала ефект върху HRV при диабетици тип 2, изследователите са избрали 45 от участниците в проучването - 22 от които са били назначени да пият червено вино и 23 от които са били назначени да пият вода - да участват в 24 -часови тестове на електрокардиограма, както в началото на изпитването, така и след две години. Те не откриха значителни промени, което означава, че макар да не е имало непременно положително дългосрочно въздействие върху HRV за въздържащите се, които са започнали да пият, не е имало и очевидна опасност. Заедно с откритията за атеросклероза, това предполага, че виното е здравословен вариант.
Проучването също така открива разлики между мъжете и жените: Жените, които пият червено вино, имат значително повишен HDL ( известен като „добрият холестерол“ ) нива в сравнение с тези, които пият бяло вино или вода, мъжките групи не виждат такива разлики в тези нива. Това откритие, заедно с други диференцирани ефекти на алкохола между мъжете и жените, трябва да се вземат предвид, когато се мисли за пиене и вашето здраве, казват изследователите.
Заслужава да се отбележи, че в проучването е използвано финансиране от Фондация Средиземноморска диета, базирана в Барселона организация с нестопанска цел, която популяризира изследванията на средиземноморската диета, от които умерената консумация на вино е традиционна част, която изследователите заявяват, че нямат конфликт на интереси по отношение на това проучване.
Разбира се, всяко проучване на виното и здравето - независимо дали е добра новина или лошо - не замества медицински съвети от професионалист. Хората, независимо дали имат диабет или някакво друго заболяване, трябва да се консултират с лекаря си, преди да вземат решение за пиене за здравето си.
колко калории в бялото вино
Както се отбелязва в текста на изследването: „Въпреки че както Американската асоциация по диабет, така и Американската асоциация по сърдечни заболявания обсъждат умерената консумация на алкохол в своите насоки, категорична препоръка не е дадена, нито препоръка за започване на умерен прием.“ Това изследване може да помогне да се промени това.
Искате ли да научите повече за това как виното може да бъде част от здравословния начин на живот? Регистрирай се за Винен зрител е безплатен бюлетин по електронна поща за вино и здравословен начин на живот и получавайте най-новите здравни новини, добри рецепти, съвети за уелнес и други, доставяни директно във вашата пощенска кутия през седмица!