Ръководство за виното Zinfandel и как да намерите отлично качество

Нека разгледаме по-отблизо както червеното, така и бялото вино Zinfandel и да научим тайните за избиране на любимите си стилове. Защо виното White Zinfandel е толкова популярно? Прочетете Повече

Карта на италианските винарски региони

Вижте лесна за разбиране карта на италианските винени региони и основните сортове вино. Кликнете тук, за да изтеглите карта с висока разделителна способност с 20-те региона плюс винените сортове Прочетете Повече

Какво е вино Марсала: Неочаквано сицилианско вино

Виното Марсала е подсилено вино от Сицилия. Обикновено се използва за готвене за създаване на богати карамелизирани сосове. За готвене се използват 2 стила, но има какво още да откриете! Прочетете Повече

Какво е Порт Вино?

Порт е сладко червено подсилено вино от Португалия. Порт се ползва най-често като десертно вино, защото е богато и сладко. Има няколко стила на Порт, включително червен, бял, розе и стар стил, наречен Tawny Прочетете Повече

Ръководство за дегустация и сдвояване на Muscadet

Muscadet („muss-kuh-day“) е бяло, сухо от кости, светло тяло от долината на Лоара. Виното е известно като перфектното вино, съчетано с морски дарове и в исторически план е първото френско готварско вино в beurre blanc. Прочетете Повече

Сравняване на Шардоне и Совиньон Блан

Каква е разликата между Шардоне и Совиньон Блан? Всяко вино представлява много различен стил и вкус на сухо бяло вино. Нека разгледаме по-отблизо разликите им, за да разберем кой предпочитате. Прочетете Повече

Какво прави добрата винарска изба? Някои организационни съвети

Готови ли сте да организирате вашата колекция от вина, но не сте сигурни откъде да започнете? Ето съвети за съхранението на вино и как да организирате вашата винарска изба или охладител. Прочетете Повече

Въведение в винената държава на Санта Барбара

Вината на Санта Барбара е буквално „настрани“ - дългата транверсална долина има перфектни условия за прохладни климатични вина от световна класа (Пино Ноар и Шардоне). Нека да разберем какво прави този регион страхотен. Прочетете Повече

5 основни вида десертно вино

Научете за 5-те основни стила на десертно вино, от леки и газирани вина като Moscato d’Asti до богато и достойно за възрастта реколта Port. Това ръководство предлага примери и вкусови профили, за да опише 5-те категории десертно вино. Прочетете Повече

Условия за дегустация на вина и как да ги използвате

Знаете какви вина харесвате, но как ги описвате? Научете как да използвате правилните условия за дегустация на вино по правилния начин да получите виното, което искате. Изучаването на основите на описанията за дегустация също ще ви помогне да дешифрирате писането на вино и ще ви позволи да купувате вино по-уверено. Прочетете Повече

Какво прави страхотното вино ... страхотно?

Разбирайки процесите, свързани с приготвянето на страхотно вино, ще можете да идентифицирате страхотно вино въз основа на вашите собствени вкусове. Няма значение дали сте колекционер или начинаещ в света на виното, здрава основа Прочетете Повече