Винопроизводител Джоуи Тенсли и вносителят и лозарят Алекс Гуарачи се обединиха, за да направят едно вълнуващо ново червено вино от Санта Барбара, което е точно това, което търсят любителите на виното: изключително вино, достъпно и достъпно.
Те си сътрудничат за вино, наречено Tenshen, червено за 25 долара с направени 3500 кутии. Първата реколта, 2013 г., показва свеж, оживен набор от вкусове, простиращ се от зряла, сочна слива и черна череша до по-фини изсушени билки, катран и розови листенца. Впечатляващо е и с еластичната си текстура и дължина, което не е изненада, след като помислите, че в състава на гроздето влиза Мерло. Това е вино, което съчетава силата с финес, чар и грация.
Tenshen се противопоставя на етикетирането на сортовете или дори да бъде поставен в категория като Rhône Rangers, въпреки че там се вписва най-удобно. Закотвен от Сира, той включва Petite Sirah, Grenache и Merlot. Парчетата от пъзела работят със Syrah като гъст гръбнак, с плътни тъмни горски плодове, сушени билки и месни нюанси Petite Sirah добавя цвят и текстура Grenache чисти, живи, яркочервени бери нотки Merlot допринася с черешови аромати и текстурна гладкост Mourvèdre добавя пикантност, катранен акцент.
Поради свободата си от сортови ограничения и наличието на висококачествено грозде, винопроизводителят Тенсли казва, че може да прави повече вино и да използва повече грозде, отколкото обикновено прави за своето Тенсли етикет, който се фокусира върху отглежданата в Санта Барбара Сира от единични лозя. Съпругата му Дженифър Леа Тенсли прави Sta. Рита Хилс Пино Ноар се обади Прочети .
Целта на Tenshen е качество и стойност, като етикетът се очаква да нарасне до 7000 случая. „По същество правим същия вид винопроизводство, както в Tensley, само че това е по-голяма комбинация“, каза Tensley. Това включва и по-широка гама от грозде.
Обединяването с Guarachi дава на Tenshen ценна дистрибуционна ръка и маркетингова перспектива по отношение на цената и обема на делото. „Това, което ми харесва в [Tenshen], е, че дава възможност на винопроизводителя да направи това, което иска да направи“, каза Гуарачи, основател и главен изпълнителен директор на TGIC Importers, водещ вносител на вина от Чили, Аржентина, Австралия, Нова Зеландия и Испания, и винопроизводител за собствената си винарна в Калифорния, Гуарачи , което прави Пино Ноар и Каберне от сайтове, които той притежава съответно в Сонома и Напа. „Ако тази година Merlot е слаб или Petite Verdot е слаб, това ви дава възможности за смесване. Като се замислим, някои от най-великите вина в света са блендове. '