Каква е разликата между имение вино и вино с едно лозе?

Уважаеми д-р Вини, каква е разликата между имение и вино с едно лозе? -Майк Б., Сан Диего Уважаеми Майк, вино от имението може да идва от много лозя, стига всички да са собственост или контрол Прочетете Повече

Наистина ли червеното вино има повече калории от бялото вино?

Уважаеми д-р Вини, кой сорт има най-малко калории? Моите приятелки смятат, че червеното вино е по-угоено от бялото. Вярно ли е? —Heather S., Ню Йорк Скъпа Хедър, Всички вина имат около 1 Прочетете Повече

Какво означава „касис“ във виното?

Уважаеми д-р Вини, запознат съм с всички интересни миризми и вкусове на виното, но касисът е този, за който имам нужда от малко помощ. Можете ли да опишете това често използвано прилагателно за вино? - Анди, скъпи Анди, Прочетете Повече

Каква е разликата между шампанското 'Natural' и 'Brut'?

Уважаеми д-р Вини, може да е прост въпрос, но каква е разликата между Natural и Brut Champagne? - Харолд С., Ентърпрайз, Ала. Уважаеми Харолд, не е толкова просто, че може да си помислите. Шампанско a Прочетете Повече

Ако охладено шампанско се затопли и след това отново се охлади, ще бъде ли съсипано?

Уважаеми д-р Вини, казаха ми, че шампанското се разрушава, ако се охлажда и след това се връща на стайна температура, преди да се охлади отново и да се сервира. Можете ли да ми кажете какво се разрушава и каква е физиката / Прочетете Повече

Какво означава „декадент“ при описването на вино?

Уважаеми д-р Вини, какво означава „декадент“ при описанието на вино? —Чарлс Й., Бърнаби, Британска Колумбия Уважаеми Чарлз, „Декадент“ е дума, която обикновено се запазва за описание на шоколадови торти и други индул Прочетете Повече

Защо древните гърци и римляни са пили виното си, смесено с вода?

Уважаеми д-р Вини, може да пожелаете да се подготвите, в случай че припаднете, когато четете този въпрос. Разбирам, че древните гърци и римляни обикновено са пиели виното си, смесено с вода. Бях чуден Прочетете Повече

Добре ли е да извадите охладена бутилка вино от хладилника и след това да я охладите отново по-късно?

Експертът по вина на Wine Spectator, д-р Вини, обяснява как колебанията в температурата - студени и горещи - могат да повлияят на бутилка вино. Прочетете Повече

Има ли някаква разлика между Pinot Grigio и Pinot Gris, различна от тази, която е от Италия и една е от Франция?

Уважаеми д-р Вини, опитвам се да убедя приятел, че единствената разлика между Пино Гриджо и Пино Гри не е просто защото единият е италианец, а другият френски. Вярвам, че голяма разлика е Прочетете Повече