Докога неотворената бутилка шампанско ще остане добра?
Експертът на Wine Spectator д-р Вини обяснява как отлежава пенливото вино. Прочетете Повече
Експертът на Wine Spectator д-р Вини обяснява как отлежава пенливото вино. Прочетете Повече
Уважаеми д-р Вини, каква е разликата между имение и вино с едно лозе? -Майк Б., Сан Диего Уважаеми Майк, вино от имението може да идва от много лозя, стига всички да са собственост или контрол Прочетете Повече
Експертът на Wine Spectator д-р Вини обяснява как червените вина придобиват цвета си. Прочетете Повече
Уважаеми д-р Вини, кой сорт има най-малко калории? Моите приятелки смятат, че червеното вино е по-угоено от бялото. Вярно ли е? —Heather S., Ню Йорк Скъпа Хедър, Всички вина имат около 1 Прочетете Повече
Уважаеми д-р Вини, запознат съм с всички интересни миризми и вкусове на виното, но касисът е този, за който имам нужда от малко помощ. Можете ли да опишете това често използвано прилагателно за вино? - Анди, скъпи Анди, Прочетете Повече
Уважаеми д-р Вини, може да е прост въпрос, но каква е разликата между Natural и Brut Champagne? - Харолд С., Ентърпрайз, Ала. Уважаеми Харолд, не е толкова просто, че може да си помислите. Шампанско a Прочетете Повече
Уважаеми д-р Вини, казаха ми, че шампанското се разрушава, ако се охлажда и след това се връща на стайна температура, преди да се охлади отново и да се сервира. Можете ли да ми кажете какво се разрушава и каква е физиката / Прочетете Повече
Експертът на Wine Spectator д-р Вини говори за смесване на винена вода, сода и сок и обяснява практиката в исторически контекст. Прочетете Повече
Уважаеми д-р Вини, какво означава „декадент“ при описанието на вино? —Чарлс Й., Бърнаби, Британска Колумбия Уважаеми Чарлз, „Декадент“ е дума, която обикновено се запазва за описание на шоколадови торти и други индул Прочетете Повече
Уважаеми д-р Вини, може да пожелаете да се подготвите, в случай че припаднете, когато четете този въпрос. Разбирам, че древните гърци и римляни обикновено са пиели виното си, смесено с вода. Бях чуден Прочетете Повече
Експертът на Wine Spectator д-р Вини обяснява какво е толкова особеното във виненото грозде. Прочетете Повече
Експертът на Wine Spectator д-р Вини обяснява какви видове вино се правят от грозде Конкорд (като Manischewitz) и защо вкусът им е такъв, какъвто е. Прочетете Повече
Експертът по вина на Wine Spectator, д-р Вини, обяснява как колебанията в температурата - студени и горещи - могат да повлияят на бутилка вино. Прочетете Повече
Уважаеми д-р Вини, опитвам се да убедя приятел, че единствената разлика между Пино Гриджо и Пино Гри не е просто защото единият е италианец, а другият френски. Вярвам, че голяма разлика е Прочетете Повече
Експертът на Wine Spectator д-р Вини обяснява двете най-известни правителствени класификации на виното в Италия. Прочетете Повече
Уважаеми д-р Вини, каква е разликата между „домейн“ и „замък“? - Хауърд Б., чрез Интернет Уважаеми Хауърд, стотици марки вина там имат или „замък“, или „домейн“ в своите Прочетете Повече
Експертът по вина на Wine Spectator, д-р Вини, обяснява термина „кюве“ и двата начина, по които той най-често се използва по отношение на виното. Прочетете Повече
Експертът на Wine Spectator обяснява какво означава да се опише вино като „хедонистично“. Прочетете Повече
Експертът на Wine Spectator д-р Вини обяснява откъде идва алкохолът във виното. Прочетете Повече