Уважаеми д-р Вини,
Кой сорт има най-малко калории? Моите приятелки смятат, че червеното вино е по-угоено от бялото. Вярно ли е?
—Heather S., Ню Йорк
Скъпа Хедър,
Всички вина имат около 100 калории на чаша, повече или по-малко - по-сладките и подсилени вина имат повече калории от сухите вина.
Има нюанс, който може да подкрепи теорията, че червеното вино е по-угоено: колкото по-високо е алкохолът, толкова повече едно вино ще забави метаболизма ви. Тъй като червените обикновено са с по-високо съдържание на алкохол от белите, въпреки че калориите във всяка чаша може да са приблизително еднакви, по-високият алкохол може да ги направи малко по-„угоени“.
-Д-р. Вини