Експертът на Wine Spectator д-р Вини обяснява „местата на зародиш на въглеродния диоксид“. Прочетете Повече

Уважаеми д-р Вини, можете ли да ми помогнете да разгранича вината от Новия свят и Стария свят? —Devendra K., Мумбай, Индия Скъпа Девендра, Най-основната разлика между вината от Стария свят и Новия свят е гео Прочетете Повече

Експертът на Wine Spectator описва процеса на приготвяне на балсамов оцет и обяснява защо може да помислите два пъти, преди да опитате сами. Прочетете Повече

Експертът на Wine Spectator д-р Вини обяснява колко алкохол остава в храни, приготвени с вино и как това би повлияло на BAC теста на алкохол. Прочетете Повече

Уважаеми д-р Вини, когато се произвежда коняк, произвежда ли се в региона на Шампан или от гроздето Шампан? -Jerry M., Leawood, Kan. Уважаеми Джери, всъщност нито едно от двете. Конякът е ракия, направена m Прочетете Повече

Експертът на Wine Spectator д-р Вини обяснява няколко от методите за спиране на ферментацията, преди тя да приключи, за да остане вино леко сладко. Прочетете Повече

Уважаеми д-р Вини, Много любители на виното не знаят правилната настройка на многобройните чаши и чаши за вода на официална вечеря. Моля, помогнете им! —'SkyDoc, 'Olympia, Wash. Уважаеми SkyDoc, нека' Прочетете Повече

Експертът на Wine Spectator д-р Вини предлага съвети за почистване на охладител за вино и съхранение на бутилки. Прочетете Повече

Уважаеми д-р Вини, можете ли да охладите червено вино? -Чарлс, Лондон Уважаеми Чарлз, разбира се! Сега не бих препоръчал да съхранявате вина от всякакъв цвят в хладилник за дълго време - идеалните условия за s Прочетете Повече

Експертът на Wine Spectator д-р Вини обяснява какво се случва, когато виното замръзне. Прочетете Повече

Уважаеми д-р Вини, сега пътувам доста в Европа за работа и чрез френска връзка имам възможността да донеса някои висококачествени френски и италиански вина от дома му в избата в САЩ. Прочетете Повече

Експертът на Wine Spectator д-р Вини отговаря на въпроси относно замразяването на виното. Прочетете Повече

Експертът по вина на Wine Spectator, д-р Вини, обяснява разликата между гроздето с червено вино Petite Sirah и Syrah. Прочетете Повече

Експертът на Wine Spectator д-р Вини обяснява какво е глицерол и как е полезен за виното. Прочетете Повече

Уважаеми д-р Вини, какво е правилното произношение на Пино Ноар? Винаги съм го чувал да се произнася „pee no nwahr“. Наскоро бях поправен, че трябва да се произнася „пиш-НЕ“ с „ Прочетете Повече

Експертът на Wine Spectator д-р Вини обяснява, че виното се прави от грозде, но може да има вкус като всякакви невероятни неща. Прочетете Повече

Експертът по вина на Wine Spectator, д-р Вини, предлага някои вина, които са сухи или леко сладки и с ниско съдържание на алкохол, и предлага съвети за намиране на вина в предпочитан от вас стил. Прочетете Повече

Уважаеми д-р Вини, Много винено грозде се отглежда на 45 градуса северна ширина, но нито едно, за което знам, не се отглежда на 45 градуса южно. Защо така? -Jeff B., Poulsbo, Wash. Уважаеми Jeff, Ah, да, 45-ти пар Прочетете Повече

Експертът на Wine Spectator д-р Вини обяснява наименованията и американските лозарски райони. Прочетете Повече

Уважаеми д-р Вини, кой е най-големият размер на цевта? Дали е кофти? - Джейсън, чрез Интернет Всъщност най-голямата бъчва за вино в света се счита за Хайделберг Тун, съдържащ се в яхтата Прочетете Повече