Уважаеми д-р Вини,
Кой е най-големият размер на цевта? Дали е кофти?
- Джейсън, чрез интернет
Всъщност най-голямата бъчва за вино в света се счита за Хайделбергския тун, който се намира в избите на германския замък Хайделберг. Построена е през 1751 г. от 130 дъбови дървета от принц избирател Карл Теодор и е висока 7 метра, широка 8 1/2 метра, побира 220 000 литра вино (това е повече от 58 000 галона) вино и има изграден дансинг от него. Легендата разказва, че е имало джудже от 18-ти век на име Перкео, което е служило като придворен шут и пазител на кралския кег за вино. Твърди се, че е починал, когато по погрешка е изпил чаша вода. Не бих могъл да измисля тези неща, ако се опитах!
Прав сте, че цевта на свинската глава (300 литра / 79 галона) е един от по-големите стандартни размери там. Но разговарях с търговски представител в бондарството Seguin Moreau, който казва, че те редовно правят 700 литрови бъчви, които обикновено са популярни в Рона.
Има контейнери от дъб, които са по-големи от този, но те вече не се считат за „бъчви“, а „резервоари“ или „чанове“ и се използват по-често за коняк, отколкото за вино. Представителят се опита да ми продаде такъв, който побира 600 000 литра (но без джудже или дансинг).
-Д-р. Вини