Открийте вкусни вина, за които вероятно никога не сте чували, с тези визуализации на данни, организирани по стил и цена на виното.
Използване на данни за ценообразуване от търсач на вино професионалист, съвпадащ с Wine Folly’s system за категоризиране на вината по стил, създадох четири инфографики, които ще ви помогнат да намерите нови вина, които да опитате.
най-доброто вино за boeuf bourguignon
„С над 1000 винени сорта по света е време да опитате нещо различно от каберне, шардоне и пино ноар.“
Пълноцветни червени вина
Това беше, и не е изненадващо, най-скъпият стил на вино в нашето изследване. Пълноцветните червени вина са по-скъпи за производство, тъй като обикновено изискват продължително отлежаване и употребата на дъбови бъчви. Интересното е, че има няколко сортови вина, които летят под радара в тази категория.
Ако обичате вина като каберне совиньон и сира, някои алтернативи за пълноценно вино на достъпни цени включват Танат от Уругвай, Пинотаж от Южна Африка, Монастрел от Испания, Зинфандел и Малка Сира от Калифорния.
Научете моите техники за дегустация на вино
Насладете се на онлайн курсовете за обучение на вино от Madeline от уюта на вашата кухня.
Пазарувай сега
Червени вина с леко тяло
Малко са познатите вина, които имитират стила и пиза на Пино Ноар. Ако обаче знаете вашите неща, има страхотни по-малко известни алтернативи на Пино Ноар, включително Frappato от Sicilty, Роб от Северна Италия и Цвайгелт от Австрия.
Най-достъпната светлочервена опция, включително семейството на пенливите червени вина, е Ламбруско , както и сладко пенливо червено вино от Северна Италия, наречено Брачето.
Пълноцветни бели вина
Трябваше да проверя отново данните си за Шардоне и да използвам по-голям размер на пробата, защото не можех да повярвам на очите си. Трябва ли наистина да очакваме да платим минимум $ 40 за прилична бутилка Шардоне ?! Разбира се, цената на производството на добра бутилка отлежало от дъб Шардоне е много по-висока от алтернативата, като се има предвид, че вината отлежават в дъб, но това беше много повече, отколкото очаквах.
Така че, ако сте любители на дъбовите бели, можете да опитате да разгледате някои алтернативи на дъбовото Шардоне, включително Гренаш Блан , Viura от Испания и Encruzado и Arinto от Португалия.
Бели вина с леко тяло
Тази група вина включва популярни избори като Пино Гри и Совиньон Блан. Ако обаче търсите стойност, може да опитате да разследвате някои по-езотерични сортови вина, включително Catarratto от Сицилия, Vernaccia di San Gimignano от Тоскана и Picpoul de Pinet от Южна Франция.
Най-скъпите вина в този стил включват Chenin Blanc, което беше изненадващо, като се има предвид, че цените за страхотен дегустация Южноафрикански Ченин Блан обикновено са доста достъпни. Въпреки това рейтингите обикновено са в полза на френския Ченин Блан, което вероятно е причината цените да изглеждат изкривени. Бях изненадан да видя няколко редки сортови вина, включително Зелена Валтелина от Австрия, Арнейс от Северна Италия и Асиртико от Гърция в горната част на списъка. Хората са готови да платят повече за тези уникални вина.
Как бяха определени количествено тези цени?
За да получа тези данни, използвах моя професионален абонамент на търсач на вино и създадоха търсения за всяко изброено вино. След това взех данни (размери на пробите от 25–300 на вино), сортирани по популярност, и използвах само вина с рейтинг между 88–92 от 100. Тъй като имаше високи стойности на цените на виното в горния край, избрах да се използва средна средна стойност за определяне на средната цена. Средната стойност изглежда се намира точно в звънечната крива на ценообразуването за повечето вина. Цялото разбиване на данни се случи на 6 юни 2017 г.
Бележка за разбиване на данни
Целта на тази статия беше да открие кои вина са подценени в съответните им стилове. Въпреки това, имаше няколко сорта, които бяха наистина трудни за разделяне, включително някои от най-популярните сортови вина като Шардоне, Пино Ноар и Каберне Совиньон. Направих всичко възможно, за да изчистя извънредните стойности и да използвам значително по-големи клъстери данни (300 или повече), но беше трудно да бъда сигурен.
преливане на вино със свещ
Ако искате повече съдържание като това, уведомете ме в коментарите по-долу!