бо-шджо-лай
Френски регион на юг от Бургундия, посветен на вина, базирани на Gamay. Повечето божоле са прости, селски червени, но 10 Crus предлагат изключително качество.
Основни вкусове
- Нар
- Blackberry Bramble
- Виолетово
- Саксираща почва
- Банан
Профил за вкус
СухаСредно леко тялоНиски таниниСредно висока киселинност10–11,5% ABV
Боравене -
СЕРВИРАНЕ
55–60 ° F / 12-15 ° C
-
ТИП СТЪКЛО
Aroma Collector -
ДЕКАНТ
Недей -
КЛЕТКА
5–10 години
Сдвояване на храна
СЕРВИРАНЕ
55–60 ° F / 12-15 ° C
ТИП СТЪКЛО
Aroma Collector
ДЕКАНТ
Недей
КЛЕТКА
5–10 години
Като се има предвид своята висока киселинност и по-нисък танин, Божоле е едно от малкото червени вина, които могат да обхванат обхвата на основните ястия от говеждо барбекю до кедрова дъска от сьомга.