Забележка: Този съвет е откъс от 30 септември 2017 г., бр на Винен зрител , „Напа Вали.“ За повече съвети относно посещението на долината Напа, включително избраните от редакторите ни винарни, хотели и ресторанти, вземете копие на будките сега.
Репутацията на долината Напа беше подчертана, когато тя стана първата американска лозарска зона (AVA) в Калифорния, през 1981 г. Политическите граници на окръг Напа определят най-вече законните граници на AVA, но сърцето на окръга е тясната долина, простираща се на 30 мили от Сан Пабло Залив на юг до границата с окръг Лейк на север.
можете ли да пиете алкохол при стомашна язва
От определянето на границите от 1981 г. долината е допълнително разделена на 16 гнездови наименования, които варират по размер от 3300 акра до повече от 16 000. Следващите пет са известни като „AVAs на планините“, разположени на върха на планините Mayacamas и Vaca. Те са изброени от север на юг и от запад на изток вижте нашите карта на долината Напа за справка.
Диамантена планинска област
Създадена: 2001 | Обща площ: 5000 | Акри засадени: 500
Разположена на югозапад от Калистога, Даймънд планина получава името си от вулканичните кристали, разпръснати през червеникавата, финозърнеста почва. Лозята, които трябва да се издигнат над 400 фута височина, за да бъдат включени в AVA, са засадени на различни сортове и експозиции.
Даймънд планина е известна с достолепните кабернета. Вината показват строгостта на отглежданите в планината плодове и са здраво структурирани, дъбилни и интензивни през младостта си. Те често изискват търпение, за да покажат най-доброто от себе си и могат да продължат десетилетия. Планината е засадена за първи път на лозя през 1862 г. Етикетът Al and Boots Brounstein Diamond Creek стартира модерната епоха през 1968 г., като нейните вина с едно лозе демонстрират разнообразните планини теруари .
Вино, което да опитате: Raymond Cabernet Sauvignon Diamond Mountain District District Collection 2014 (92, 95 долара)
Пролетна планинска област
Създадена: 1993 | Обща площ: 8 600 | Акри засадени: 1000
Извисяващ се над Света Елена в планините Маякамас, този хладен, залесен апелатив достига 2600 фута в най-високата си точка. Терасовите лозя осеяха източно склоновете и ливадите, предимно над линията на мъглата. Лозите се наслаждават на топлината рано сутринта и се охлаждат следобед от бриз, който пренася планините от Тихия океан. Почвата обикновено е по-дълбока от другите участъци на планината, с комбинация от францискански седиментни скали и вулканични образувания Сонома.
Шардоне и Ризлинг бяха ранните пейсмейтри, но регионът е най-известен сега с интензивни, мощни сортове Каберне и богати Мерло. Pride Mountain Vineyards има най-силните рекорди за каберне.
Вино, което да опитате: Barnett Cabernet Sauvignon Spring Mountain District 2014 (91, $ 75)
Планина Хауъл
Създадена: 1983 | Обща площ: 14 000 | Акри засадени: 1500
Над линията на мъглата по западните склонове на планината Вака, планината Хауъл се простира на 14 000 акра с голямо разнообразие от степени и експозиции. Лозята са засадени на височини между 1400 и 2600 фута върху смес от разложена вулканична пепел, известна като туф, и богата на желязо червена глина, почви, които са тънки и бедни на хранителни вещества. Гроздето Howell Mountain се развива и узрява късно през сезона.
Стилът на каберне на Хоуъл планина е масивен и белязан от характерни земни танини. Zinfandel, Petite Sirah и Merlot също се представят добре, показвайки характерната интензивност и сложност на наименованието. Ранди Дън постави еталонния стил, когато стартира своята съименна винарна в края на 70-те години и сега районът е дом на повече от дузина винарни.
Вино, което да опитате: Turley Petite Syrah Howell Mountain Rattlesnake Ridge 2015 (92, $ 44)
Връх Ведер
Създадена: 1990 | Обща площ: 16 000 | Акри засадени: 1000
Интензивните и подходящи за възрастта вина са отличителен белег на този здрав апелатив, разположен в планините на запад от Yountville. Засаден за пръв път през 60-те години на ХХ век, планината Veeder е известна със здравите си сортове Каберне Совиньон, белязани от твърди танини и аромати на минерали, градински чай и черна череша. Районът също така произвежда концентрирани сири и елегантни шардонета. Mount Veeder придобива по-голямо внимание с пристигането на Jackson Family Wines (Mt. Brave) и семейството Tesseron от Бордо, които закупиха лозарския имот на актьора Робин Уилямс. Те се присъединяват към дългогодишни шампиони като Mayacamas и Hess Collection.
Почвите на планината Ведер са отличителни - предимно пясъчник и шисти от древно издигнато морско дъно. Лозята се засаждат на различни височини, изложения и степени по стръмните, залесени склонове. Когато Карнерос лежи на юг, има силно морско влияние, с хладни дни и топли нощи, които водят до един от най-дългите вегетационни сезони в Напа.
Вино, което да опитате: Lagier Meredith Syrah Mount Veeder 2014 (94, $ 48)
Връх Атлас
Създадена: 1992 | Обща площ: 11 000 | Акри засадени: 1500
Извисявайки се над квартал Stags Leap в югоизточните планини до над 2600 фута височина, връх Атлас е неравен, със стръмни склонове и големи скални издатини. Тънката, пореста вулканична почва и хладните дневни температури обикновено произвеждат каберне, които са плътни и твърди, с богати плодове и дъвчащи танини.
Развитието е бавно в планината, но то получи тласък, когато италианецът Пиеро Антинори пусна долината си Антика Напа през 90-те години, засаждайки разнообразие от грозде. Лозята на Atlas Peak придобиха по-голямо признание през последните години с нарастващия брой винарни, включително Hall и Alpha Omega, използващи гроздето му. E. & J. Покупката на Gallo на 600 акра Stagecoach Vineyard, който се простира през връх Атлас и съседния хълм Pritchard, сигнализира за нарастващата желателност на планинските обекти, тъй като плантационната земя на дъното на долината намалява.
Вино, което да опитате: Antica Napa Valley Chardonnay Atlas Peak 2015 (88, $ 35)