Винсанто

Напитки


vin-sahn-tow

Объркващо е, но не италианското Vin Santo, Vinsanto е гръцко сладко вино, приготвено в стил пасито (изсушено на слънце грозде) и известно най-вече от Санторини, където се прави с Assyrtiko.

Основни вкусове

  • Кайсии
  • Черешен сироп
  • Печена чушка
  • Карамел
  • Бергамот

Профил за вкус



Много сладко

Цялото тяло

Средни танини

съдържание на сухо червено вино захар
Средна киселинност

11,5–13,5% ABV

Боравене


  • СЕРВИРАНЕ
    55–60 ° F / 12-15 ° C

  • ТИП СТЪКЛО
    Десерт

  • ДЕКАНТ
    Недей

  • КЛЕТКА
    10+ години

Сдвояване на храна

Подобно на италианския Вин Санто, гръцкият винсанто би се справил добре с традиционните ядково-гръцки десерти, като баклава или катаифи.