Предстои ли важен рожден ден?
Така си помислих. Мислили ли сте какво ще бъде вашето вино за щастлив рожден ден?
Някои рождени дни са по-носталгични от други. Например, 29-годишна възраст отбелязва края на 20-те (не се страхувайте, става по-добре). И обратно, някои вина с щастлив рожден ден трябва да са ново изживяване. Нека да разгледаме сдвояването на правилното вино с рожден ден и крайната винена листа с честит рожден ден
Пийте по една бутилка вино на седмица?
Това са само 2964 бутилки над вашите
цял живот. Накарайте ги да броят!
Започвайки от 21-годишна възраст до средна продължителност на живота в САЩ от 78.
Процесът на намиране на страхотно вино за рожден ден може да бъде възхитително предизвикателство, така че ние очертахме какво определя всяко десетилетие и стил вино, който се вписва доста добре в тази тема. Не е нужно да следвате дословно списъка, но се надяваме, че той ви дава вдъхновение да направите предстоящото ви вино с честит рожден ден страхотно .
евтино сухо бяло вино за готвене
Основи на обучението по вино
Вземете всички основни инструменти за сомелиери за вашето винено образование.
Пазарувай сегаЖивот на 20-те си години
„Декадентска младеж“
Без значение как го оправдавате, ще направите много ободряващи и глупави неща през 20-те си години. Защо да не поръсите и там някои от най-запомнящите се моменти от виното в живота си? Може да започнете да събирате вино, но не се изненадвайте когато вкусовете ви се променят . Опит за изба година на раждане Порт вино но не се тревожете, ако в крайна сметка го пиете с полунощ кесадила.
- 21-годишна възраст
- Имате късмет, ако дори пиете вино (срещу размазана нощ на мартини с капка лимон), така че дори и най-скромната бутилка вино е удоволствие. Вземете нещо за дебоне и червено, като Mollydooker “The Boxer”.
- Вашите 20-те
- Без значение какво пиете, това е изявление. Sabre бутилка с $ 9 Cava или издухайте трудно спечелените си пари върху бутилка Ace-of-Spades на Armand de Brignac.
- Възраст 29
- В кой лозарски регион се влюбихте в самото начало? Кианти ли беше? Кот дю Рон? Пасо Роблес?
Животът във вашите 30-те
„Изграждане на империя“
Независимо дали изграждате семейство или всъщност изграждате империя (вие ли сте предприемач!), Вашите 30-те са време на индустриален растеж. Докато изостряте фокуса си върху живота и работата, виното „за преследване“ се превръща във вашето „тайно скривалище“. Успокояването през това време е доста често, така че купуването на вино за в бъдеще често е част от плана. Вземете няколко съвета от нас за започване на колекция от вина
- 30-годишна възраст
- Когато навършите 30 години, вземете червено вино, което е с около 10 години по-младо от вас. Може би a Резерват Риоха , да се Напа Хилсайд Каберне или а „Левобережен“ Бордо . 100% елегантен.
- Вашите 30-те
- Развивайте небцето си, докато се отпускате. Пиенето се превръща в спомагателен или начин за прекъсване и избягване на ежедневието ви. Изследването на нови сортове става част от забавлението.
- 39-годишна възраст
- Това е важен момент за много от нас. Вие ли сте там, където си мислихте, че ще бъдете преди 10 години? Поправете мълчаливо и планирайте вечеря - стил на последното хранене. Заслужаваш го.
Живот на 40-те
'Направи или умри!'
На четиридесет знаеш кой си и какво правиш най-добре. Може би през последните 10 години се справяте добре със себе си или умело го избягвате. Тъй като във вашето физическо тяло се случват толкова много промени през 40-те, това е моментът да предприемете най-големите стъпки, за да бъдете там, където искате да бъдете. Това е „направи или умри“ бебе. Също така, не забравяйте да вземете около 6 бутилки прилично реколта Порт и планирайте да поседите върху тях за известно време.
- 40-годишна възраст
- Време е да се измъкне реколта шампанско и задръжте няколко бутилки, когато навършите 50. Ако сте на диета, не се притеснявайте, Шампанско Extra Brut е само около 110 калории на чаша.
- Вашите 40-те
- Вашите 40 са малко по-екстравагантни от вашите 30. Ще пиете по-популярни сортове като Пино Ноар и Каберне Совиньон с вашите пържоли от скарата.
- Възраст 49
- Кажете adeiu на 40-те си години, като го върнете на земята. Направете Бял порт тоник коктейли, запасете бара си за Френски 75-те и има няколко бутилки суха Провансалски Розе
Животът на 50-те
„Овладяване на реалността“
На петдесет години сте свършили доста с живота си. Чувството е страхотно да се отдръпнеш и да кажеш: „Да, това съм аз.“ Пенсионирането е зад ъгъла, но все още не сте там. Това е, когато вече не изпитвате същия натиск да мелите на гербалното колело (както преди 2 десетилетия). Можете да се отпуснете и да започнете да мислите за следващите 2 десетилетия.
- Възраст 50
- Не ме интересува как ще го направите, но трябва да вземете един от горните 5 вина, които да опитате, преди да умрете .
- Вашите 50-те
- Пийте повече нискоалкохолно червено вино като Танат. Tannat и вина като него започват да удрят на американския пазар като буря. Защо? Е, Танат е виното най-дълголетни хора в света пийте.
Живот на 60-те
„Празник и преоткриване“
На шейсет години се случва нещо невероятно: най-накрая трябва да направите нещо ново! По това време сте натрупали значително гнездо и внезапно имате неограничено време на ръцете си. Някои хора гледат как дните отминават, но повечето ще открият, че има толкова много за вършене. Всеки ден е по-интересен от предишния. Защо отнема толкова време, за да има истински ренесанс?
- 60-годишна възраст
- Няма нищо като добре състарен Брунело ди Монталчино или Бароло за да започнем това десетилетие отдясно. Стари италиански вина се отличават с величието си с напредването на възрастта (а не в младостта си).
- Вашите 60-те
- Тъй като това е времето за прераждане, опитайте да експериментирате. Опитайте с един сорт Petit Verdot или може би Lagrein от Южен Тирол . Ако пътувате, пийте местните вина. Алфочейро някой (дълбоко оцветено червено вино, което е изненадващо често в Португалия )
Животът на 70-те
„Голяма мъдрост и приемане“
На седемдесет години имате невероятна перспектива за живота. В крайна сметка сте го изживели. Дейностите от седемдесетте са по-социални, така че естествено виното се вписва доста добре. Небцето ви, от друга страна, може да е малко изстреляно, така че може би се фокусирайте върху вина със сериозно присъствие.
- 70-годишна възраст
- Vintage Port е едно от малкото вина които могат да остареят докогато ти! Помните ли тези бутилки реколта Порт, които сте съхранявали през 40-те? Отворете един!
- Вашите 70-те
- Порт, Шери и Мадейра са страхотни ежедневни напитки от седемдесетте. Пийте повече австралийски шираз, аржентински малбек и американска сира.
Животът на 80-те
'Живи легенди'
На осемдесет всичко, което правите, е нещо голямо: семейните събирания придобиват повече значение, събитията са важни, по дяволите, дори ходенето е нещо голямо.
- 80-годишна възраст
- Накарайте някой да ви помогне да отворите това бутилка Бургундия, честит рожден ден стар момче!
- Вашите 80-те
- Пиенето през осемдесетте години не е необходимо да бъде толкова точно, просто помнете: бяло, когато е горещо и червено, когато е студено.
Животът през 90-те
„Не виждам. Не може да опитате. На кого му пука?!'
На деветдесет ви препоръчваме да пиете каквото и да е вино, до което се доберете. Кой би могъл да отрече това на 90-годишен $ 1000 бутилка Premier Cru Bordeaux? Махни се.
Източници
Не бихме могли да напишем тази статия без съвет от всяко десетилетие: Деймън Кортези, съосновател на simplymeasured.com Санди Хамак, нашият граматик и Линда и Рон Болтман.