Уважаеми д-р Вини,
Наскоро получих сертификат, присъден на Леонард Мартин Джеймс през 1956 г. от Chevaliers du Tastevin. Има ли нещо, което можете да ми кажете за Шевалиерите и господин Джеймс? Рядко ли е англичанин да бъде разпознат от шевалиерите?
—Дейвид, Кеймбридж, Великобритания
Скъпи Дейвид,
La Confrérie des Chevaliers du Tastevin (Братството на рицарите на чаша за дегустация на вина) е нещо като тайно общество на феновете на Бургундия, основано през 1934 г. Може би ще разпознаете думата „ вкусвин '- това е сребърната, плитка метална чаша, използвана за оценка на вината в тъмните изби, и сега понякога се разглежда като сомелиер хапване.
Обратно към Шевалие дю Тастевин. Организацията започна като начин за популяризиране на вината от Бургундия, нещо като туристическа инициатива и брандиране на братство. Има много церемонии в организацията. Членовете носят цветни, научни червени и жълти одежди, те пеят бургундски пиещи песни на сложни вечери, има дегустации на вино, събития и състезания, които може да са мястото, където сертификатът идва.
Може да звучи изненадващо, че съществува такава организация, но изключителни винарски и гастрономически дружества съществуват от стотици години и много от тях съществуват и днес, като Commanderie de Bordeaux. Не ми е позволено да бъда член, защото съм анимационен герой. Освен това трябва да бъдете спонсорирани от съществуващи членове. Има писмени и устни изпити, които трябва да издържите и по-добре да имате впечатляваща колекция и познания за виното.
Няма да е лесно да се проследи Леонард Мартин Джеймс. Понастоящем има 12 000 членове по света и несъмнено са били няколко кратни на този брой през цялата история на организацията. Единственото нещо, в което можете да сте сигурни, е, че Ленард Мартин Джеймс е човек с три собствени имена, който вероятно е обичал вината на Бургундия.
-Д-р. Вини