Sancerre

Напитки


сан-сер

Регионално вино от долината на Лоара в централна Франция. Вината са предимно совиньон блан (и много рядко: пино ноар). Совиньон Блан е изключително слаб и текстуриран от кредасти почви на Sancerre.

Основни вкусове

  • Цариградско грозде
  • Грейпфрут
  • Медена роса
  • Има
  • Флинт

Профил за вкус



Суха

Леко тяло

Няма танини

Висока киселинност

11,5–13,5% ABV

Боравене


  • СЕРВИРАНЕ
    45–55 ° F / 7-12 ° C

  • ТИП СТЪКЛО
    Бял

  • ДЕКАНТ
    Недей

  • КЛЕТКА
    3–5 години

Сдвояване на храна

Пърженото козе сирене от Sancerre и тиган е достойно за последното хранене, а жизнеността на Совиньон блан е магия срещу остър сирене. Стридите, салатите или цитрусовите сосове са други добри възможности.