сан-сер
Регионално вино от долината на Лоара в централна Франция. Вината са предимно совиньон блан (и много рядко: пино ноар). Совиньон Блан е изключително слаб и текстуриран от кредасти почви на Sancerre.
Основни вкусове
- Цариградско грозде
- Грейпфрут
- Медена роса
- Има
- Флинт
Профил за вкус
СухаЛеко тялоНяма таниниВисока киселинност11,5–13,5% ABV
Боравене -
СЕРВИРАНЕ
45–55 ° F / 7-12 ° C
-
ТИП СТЪКЛО
Бял -
ДЕКАНТ
Недей -
КЛЕТКА
3–5 години
Сдвояване на храна
СЕРВИРАНЕ
45–55 ° F / 7-12 ° C
ТИП СТЪКЛО
Бял
ДЕКАНТ
Недей
КЛЕТКА
3–5 години
Пърженото козе сирене от Sancerre и тиган е достойно за последното хранене, а жизнеността на Совиньон блан е магия срещу остър сирене. Стридите, салатите или цитрусовите сосове са други добри възможности.