В: Пие ли на пълен стомах помага ли да се предотврати махмурлук? -Angel, West Orange, NJ
ДА СЕ: Махмурлукът е група от неблагоприятни симптоми, които се появяват в резултат на прекомерна консумация на алкохол. Прекомерното пиене може да причини електролитен дисбаланс, дехидратация, нарушаване на спокойния режим на сън и стомашно-чревни проблеми. Симптомите могат да включват главоболие, гадене, световъртеж, безпокойство, умора, объркване и повишен сърдечен ритъм, наред с други. Съществуват безброй митове за предотвратяване и лечение на махмурлук, много от които вече сме разрушили или потвърдили, включително евтини срещу. скъпо алкохол, червено срещу бяло вино , борба със симптомите с кафе и кофеин и независимо дали височината влияе върху тежестта на махмурлука . Дори метеорологично време и генетика може да повлияе на това как алкохолът ни влияе.
Що се отнася до храната, яденето определено помага. Според проф. Хелена Конибиър, кодиректор на Международния научен форум за изследване на алкохола, „Винаги е разумно да ядете преди или докато пиете. Накратко, лигавицата на стомаха предотвратява нахлуването на алкохол в кръвта и дава повече време на черния дроб да разгражда алкохола, който следователно се отделя по-бавно. Ензимите ADH [алкохолни дехидрогенази] в черния дроб могат да се разградят близо до стойността на алкохола за една напитка на час. Не можем да направим нищо, за да ускорим колко бързо черният дроб си върши работата, но можем да му помогнем, като забавим скоростта, с която алкохолът се абсорбира, като ядем храна, когато пием. Тя продължава да казва, че „пиенето на вода с вино и яденето, докато пиете - това, което ние наричаме подход на отпиване и вкус - е най-добре! Въпреки това, пиенето на пълен стомах не намалява количеството алкохол, което попивате, така че ако сте пили твърде много, ще понесете последствията. Съобщението, както винаги, е умереност! '
Ако търсите вино, което не причинява махмурлук , ще имате по-голям късмет да намерите еднорог.