Уважаеми д-р Вини,
Виждал съм бели остатъци в чашите си. Знаете ли какво е това и какво го причинява?
—Мили, Итака, Ню Йорк.
Скъпа Мили,
как да отворите корково вино
Бял филм върху чаши може просто да бъде набор от петна, останали от съдомиялна машина, или може да е ефектът от петна от твърда вода. По-вероятно това е дългосрочният ефект на суровия алкал в детергента, който използвате, комбиниран с топлината на съдомиялна машина, а ефектът се нарича „офорт“ на чаша за вино. Ако звучи като трайна повреда, това е така.
За да избегнете филма на първо място, измийте очилата си на ръка. Ако ще използвате съдомиялна машина, без значение какво казвам, избягвайте използването на сапун в съдомиялната машина и махнете чашите преди цикъла на сушене.
Въпреки че има продукти, които са специално създадени за изчистване на мътни очила, открих, че накисването на чаши през нощта в прост разтвор на оцет и вода помага, както и онези еднократни бели гъби, които обикновено имат думите „магия“ и „гумичка“ в името. Въпреки че може да успеете да изчистите част от белия филм, нищо няма да може напълно да обърне офорта, направен от сурови перилни препарати и топлина с течение на времето.
какво вино върви с шунка, изпечена на мед
-Д-р. Вини