Актуализирано: 28 февруари 2019 г.
Тексас предлага изобилие от отлични заведения за хранене, от добре позната пържола в наскоро отворен хотел в Хюстън до вино за самообслужване в Лъбок до уютен италиански скъпоценен камък в Остин. Тези 11 Винен зрител Носителите на награди за ресторанти от цялата страна излизат далеч отвъд скарата и скарата - макар че тук има много и за любителите на пържолите - със световни винени списъци, които да задоволят пълния вкус.
За повече опции за удоволствие на небцето ви по целия свят, вижте нашата близо 3800 ресторанта, спечелили награди за ресторанти , включително нашите 100 получатели на Голямата награда по целия свят, които притежават нашата най-висока чест
Имате ли фаворит, който искате да видите в този списък? Изпратете вашите препоръки на restaurantawards@mshanken.com . Искаме да чуем от вас!
Pappas Bros. Стейкхаус
Три места в Далас, Тексас и Хюстън, Тексас
Телефон Далас: (214) 366-2000 Хюстън: (713) 780-7352 Център на Хюстън: (713) 658-1995
Уебсайт www.pappasbros.com
Отворете Вечеря, от понеделник до събота
Голяма награда (Хюстън и Далас), Best of Award of Excellence (Downtown Houston)
най-добрите винарни paso robles 2016
Джак Томпсън Трапезарията в Pappas Bros. предлага елегантност в стил Тексас.С две наградени с Голяма награда списъци с вина, които се събират в повече от 4100 селекции, тексаската верига Pappas Bros. Steakhouse доказва, че в Тексас наистина всичко е по-голямо. The Хюстън списък на местоположението, управляван от винения директор Стивън Макдоналд, спечели първата си Голяма награда през 2010 г., докато Аванпост в Далас Списъкът, управляван от винения директор Барбара Верли, спечели отличието на следващата година. И двете програми предлагат тежки нападатели от Калифорния, Бургундия, Бордо, Рона, Пиемонт, Австралия, Испания, Тоскана, Германия и Австрия, за да се сдвоят с фирмените пържоли на веригата, които са сухи в дома си в продължение на най-малко 28 дни, за да разработят леко орехов вкус, като същевременно остава сочен и нежен. Най-новото попълнение в семейството, центъра на Хюстън местоположението спечели първата си награда за най-добро отличие през 2016 г. Всяка локация на Pappas Bros. е домакин на повече от дузина дегустации на вино и вечери за вино годишно, всяка от които е фокусирана върху определен винен стил, винен регион или винарна.
Bohanan’s Prime Steaks and Seafood
219 E. Houston St., Сан Антонио, Тексас
Телефон (210) 472-2600
Уебсайт www.bohanans.com
Отворете Обяд и вечеря, всеки ден
Най-доброто от наградата за върхови постижения
Jason Risner Bohanan’s Prime Steaks & Seafood съчетава класическа винена листа с разнообразни меса на скара.В центъра на Сан Антонио, Bohanan’s Prime Steaks and Seafood се намира само на пресечка от речната разходка. Разположен в историческа витрина, датираща от 1800 г., ресторантът добавя към очарованието на Стария свят със запазени подове от борови гори, антично осветление и селекция от пури. Менюто на готвача и собственика Марк Боханан включва класически ястия за пържоли, докато винената листа, подготвена от винения директор Джени Раб, откроява вина от Калифорния, Франция и Италия. С 630 етикета, програмата печели награда Best of Award of Excellence всяка година от 2006 г. насам.
охлюв
2200 Post Oak Blvd., Хюстън, Тексас
Телефон (713) 622-9996
Уебсайт www.caracol.net
Отворете Обяд и вечеря, всеки ден
Най-доброто от наградата за върхови постижения
какви са танините в червеното вино
Шанън О'Хара Менюто в Каракол включва печени в дърво стриди от Персийския залив с масло от чипотъл.В горния град Хюстън, само на кратко пътуване от стадион NRG, ще намерите победител в Best of Award of Excellence охлюв . Там ресторантьорът Трейси Вът и готвачът Юго Ортега предлагат кулинарна обиколка на крайбрежното Мексико, представяйки морски дарове от Тихия океан, Карибите и Мексиканския залив заедно с пилешко чиле релено, печени ребра и чийзбургер с чоризо, авокадо и черен боб. Списъкът с 390 селекции на винения режисьор Шон Бек предлага изобилие от благоприятни за рибите хрупкави бели и светлочервени, със силни страни в Калифорния, Франция, Италия и Германия. Тези, които предпочитат спиртните напитки, могат да избират от голям избор от текили и мецали. Vaught и Oretga също са екипът зад победителя в Best of Award of Excellence Кафе Backstreet и Награди за отлични постижения На Хюго и Кръст , всички разположени в Хюстън.
Бистро и винарска стая с фънки врати
6801 Milwaukee Ave., Lubbock, Тексас
Телефон (806) 687-0505
Уебсайт www.thefunkydoor.com
Отворете Обяд и вечеря, всеки ден
Най-доброто от наградата за върхови постижения
Бистро и винарска стая Funky Door Насладете се на обширни опции от стъклото във Funky Door Bistro & Wine Room.Комбинирайки еклектично меню с винена листа с награда Best of Award of Excellence, бистро и винарска стая на фънки врата е кулинарно място за посещение с обрат: 1295 селекции от вина, 40 от които са на разположение на гостите за самообслужване от наливки за вино Enomatic в порции от 1,5, 3 и 6 унции. Любителите на калифорнийски, френски и италиански стилове ще оценят особено списъка на винения режисьор Кари Бритън, докато менюто от готвачите Уейд Прайс и Бетси Уилсън предлага по нещо за всеки, от фондю до плоски хлябове до пържоли.
Грейс
777 Main St., Форт Уърт, Тексас
Телефон (817) 877-3388
Уебсайт www.gracefortworth.com
Отворете Вечеря, всеки ден
Най-доброто от наградата за върхови постижения
След като напълните магазините, галериите, градините и развлеченията в центъра на квартал Сънданс Скуеърс на Форт Уърт, поглезете си една вечер в Грейс . Тази елегантна дестинация за вечеря предлага селекция от 900 най-добри награди за отлични постижения, особено силна при избора от Калифорния, Франция и Италия. Що се отнася до кухнята, изберете между менюто за дегустация на шеф Блейн Станифорд с опционални двойки вино и ястия по меню като хрупкави пържени стриди, кнедли от агнешко коремче и филе от говеждо месо, пълнено с чедър и гъби.
защо червеното вино цапа зъбите
Джефри
1204 W. Lynn St., Остин, Тексас
Телефон (512) 477-5584
Уебсайт www.jeffreysofaustin.com
Отворете Вечеря, всеки ден
Най-доброто от наградата за върхови постижения
Matt Harrington Jeffrey’s съчетава най-доброто от пържола и квартално френско бистро.Джефри е основна част от историческия квартал Кларксвил в Остин от десетилетия. В.П. на операциите Юни Родил и асистентът на винения директор Патрик Олдс работят заедно, за да управляват списъка с най-добрите награди за отлични постижения, който е най-силен в Калифорния, Франция (особено Бургундия, Бордо и Шампанско) и Италия, с повече от две дузини големи формат бутилки. 650-те селекции допълват френско-американската кухня на готвача Марк Маккейн. Оживеното меню на McCain включва ястия като хамачи карпачо, ризото от черупчести мекотели и патешки гърди au poivre, заедно с раздел, посветен на разфасовките от възрастно говеждо месо. Заедно с Лари Макгуайър и Том Мурман, Родил притежава и носител на награда за отлични постижения Целият ден на юни в Остин.
Западното бистро „Самотният гълъб“
2406 N. Main St., Форт Уърт, Тексас
Телефон (817) 740-8810
Уебсайт www.thelonesomedoveforthworth.com
Отворете Обяд и вечеря, от понеделник до събота
Най-доброто от наградата за върхови постижения
как да сдвоите вино и сирене
Западното бистро Lonesome Dove Западното бистро на Lonesome Dove във Форт Уърт предлага поглед към инвентара от 2000 бутилки.Историческият квартал Stockyards във Форт Уърт е дом на спечелилия наградата Best of Award of Excellence водещо място на Lonesome Dove Western Bistro, който има още двама носители на награди за ресторанти през Остин и Ноксвил , Tenn. В оригиналния си аванпост концепцията от готвач Тим Лав фокусира се върху иновативната американска пържола и вината от Новия свят. Списъкът на режисьора на вина Дейвид Болц предлага впечатляващ набор от етикети в Калифорния, като производители на бенчмарк харесват Каймус и Не правете нищо . Сдвоете селекцията си с отличителни специалитети като колбас със заек-гърмяща змия и такос от антилопи.
Mastro’s Steakhouse в хотел Post Oak
1650 West Loop S., Хюстън, Тексас
Телефон (713) 993-2500
Уебсайт www.mastrosrestaurants.com/locations/tx/houston
Отворете Вечеря, всеки ден
Най-доброто от наградата за върхови постижения
Mastro’s Steakhouse в хотел Post Oak Hotel Най-голямата винена карта от всички места на Mastro’s Steakhouse се намира в наскоро отворения хотел Post Oak.Mastro's Steakhouse има 10 наградени ресторанта места в цялата страна. Веригата също е част от Тилман Фертита Ресторантската група на Landry’s, която включва над 200 носители на награди за ресторанти между понятия като стаята за морски дарове „Океанари“ , Morton's, The Steakhouse и Газа къща . Така че не е изненада, че Mastro’s предлага сериозни винени програми, особено в хотел Post Oak Hotel (също собственост на Fertitta). Носителят на наградата Best of Award of Excellence изскочи на пазара в Хюстън през март 2018 г. с амбициозна винена листа от 3100 етикета, управлявана от винения директор Шон Преват. Франция е най-голямата сила на списъка, с отличителни позиции в Бургундия и Бордо, но селекциите блестят и в Калифорния и Италия (особено Пиемонт и Тоскана). Главният готвач Майкъл Колбърт допълва класически фокусираната колекция от вина с фирменото стек-хаус меню на марката.
Централно кафене
109 N. Oregon St., Ел Пасо, Тексас
Телефон (915) 545-2233
Уебсайт www.cafecentral.com
Отворете Обяд и вечеря, от понеделник до събота
Награда за отлични постижения
Café Central В Café Central ще намерите американски билети и най-голямата винена листа с награди за ресторант в Ел Пасо.Централно кафене отворен през 1918 г. в Хуарес, Мексико, приближен до границата след забраната и в крайна сметка се установява в центъра на Ел Пасо. Днес носителят на наградата за върхови постижения, със своята 1210 селекция винена листа и богата колекция от изкуства, създава стилно място за хранене за енофили. Под надзора на сомелиер Филип Бокуто, списъкът с умерени цени се фокусира върху Калифорния и Франция. В кухнята готвачът Алдо Мора проектира ястия като карпачо от октопод, патешки гърди от кленови листа и свински котлет от томахаук с кърпа от ананас.
видове сладко бяло вино
Маслина и юни
3411 Glenview Ave., Остин, Тексас
Телефон (512) 467-9898
Уебсайт www.oliveandjune-austin.com
Отворете Вечеря, всеки ден
Награда за отлични постижения
Ще намерите награда за отлични вина и отлична италианска кухня в Olive & June.За италианско вино и трапезария в Стария Западен Остин, се отправете към Маслина и юни . Засенчен от 200-годишен дъб, ресторантът на три нива предлага вътрешни и външни трапезарии, което прави магическа обстановка за вечеря. В менюто на готвача Брайън Моузес избирайте от разнообразие от ръчно изработени тестени изделия, плочи за споделяне като аранчини и свински кюфтета и обилни месни ястия като агнешко конфи и нюйоркска лента. Що се отнася до менюто за напитки, списъкът от 100 селекции на режисьора Джоузеф Рендън с умерени цени показва сила в италианските бутилки. Предлагат се и разнообразие от амари и грапа.
Perry’s Steakhouse & Grille
700 Baybrook Mall Drive, Friendswood, Тексас
Телефон (281) 286-8800
Уебсайт www.perrysrestaurants.com
Отворете Обяд, петък вечеря, всеки ден
Награда за отлични постижения
Perry’s Steakhouse & Grille Perry’s Steakhouse & Grille предлага елегантен поглед върху шато и три соса.С 14 награди за отличени места за отлични постижения в Алабама, Колорадо, Илинойс и Тексас, Perry’s Steakhouse & Grille означава бизнес, когато става въпрос за сдвояване на пържола с вино. Предложенията от говеждо месо са основна част от менюто, както и класики като увити в бекон миди, изпечен скатер и опарена омарова опашка. The водещо място преместен от Clear Lake в Friendswood, който се намира между Хюстън и Галвестън, през 2016 г. и печели награда за върхови постижения всяка година от 2008 г. Всичките 14 списъка с локации се управляват от винения директор Susi Zivanovic и предлагат 215 селекции, с избор от Калифорния и по целия свят.
Бъдете в крак с последните новини за ресторантите от нашите носители на награди: Абонирайте се за нашите безплатни Частен наръчник за хранене бюлетин и ни следвайте в Twitter на @WSRestoAwards и Instagram в @WSRestaurantAwards .