Повечето рецепти за сангрия изискват търпение и планиране. Често съм романтизирал да работя над сложна многоетапна партида от Sangria. С любов бих го съхранил през нощта, за да се остави да се маринова и да се превърне в изтънчен шедьовър. На следващия ден щях да го предложа на моите приятели и небрежно да кажа: „О, тази рецепта за лил, изобщо не създаваше никакви проблеми.“ Гостите ми, невероятно впечатлени от безграничния ми талант, с нетърпение ме обсипваха с комплименти: „Това е най-добрата сангрия, която някога съм имал! '
Реалността е, че съм мързелив прокрастинатор и гостите имат късмет, ако имам лед под ръка. Все още искам да впечатля, без да се занимавам много, измислих лесна рецепта за сангрия, която може да бъде направена за по-малко от минута. Вижте по-долу.
Лесна рецепта Sangria
Съставки
- 1 бутилка евтино червено вино вижте по-долу
- 1 чаша сок от рубинов червен грейпфрут
- & frac14 Чаша пресен сок от лайм
- & frac14 Чаша захар
Указания
- Комбинирайте вино, сок от грейпфрут и захар.
- Разбъркайте добре.
- За над лед.
- Изцедете пресен сок от лайм върху сангрия.
- Добавете гарнитура по желание.
Sangria дебютира по време на Световното изложение през 1964 г. в Ню Йорк
Избор на вино за Сангрия
Sangria стана популярна по време на Световното изложение през 1964 г. в Ню Йорк. Виното, използвано за направата на сангрия, най-вероятно е Риоха (официален испански регион за растеж от 1953 г.) Риоха се прави с грозде Темпранило и е плодово червено вино с лек танин. Може би по стечение на обстоятелствата сангрията се прави най-добре с винени сортове, които са плодови и имат по-лек танин. Помислете за това:
- Мерло
- Garnacha (aka Grenache)
- Зинфандел
- Темпранило
- Малбек (не лек, но има лек танин)
- Примитивен
- Санджовезе
- Ламбруско
Направете го фантазия
Добавете малко пресни плодове за декорация като грозде, ябълки, портокали или пъпеш. Опитайте няколко тирета оранжеви горчиви, за да добавите малко сложност към Sangria.
Опитахме тази лесна рецепта за сангрия и тя продължи една седмица в нашия хладилник. Е, почти седмица някой го пиеше, но казваше, че има страхотен вкус.
Научете моите техники за дегустация на вино
Насладете се на онлайн курсовете за обучение на вино от Madeline от уюта на вашата кухня.
Пазарувай сега