Всяка държава отглежда грозде и прави вино. Открийте винения специалитет на вашия роден щат.
Защо никога не сте чували ...
Ако никога не сте чували за Norton, Chambourcin или Marquette, това са специални сортове, които преживяват най-студената североизточна зима. Виновите сортове със студен климат се отглеждат внимателно, отчасти чрез кръстосване местни американски видове грозде с европейски видове грозде. Голяма част от изследванията и разработките на това студено издържливо грозде все още се развиват активно в университетите, включително Университет в Минесота , Пърду и Университет Корнел .
Докато много традиционни винопийци пу-хи хибридно винено грозде казват, че имат вкус „лисица“, много от тези нови видове нямат отрицателните вкусови характеристики, свързани с тях. Ако искате да прочетете повече за френските хибриди, ето статия за 4 основни сорта вино, които трябва да знаете.
Американски вина, отглеждани във всички 50 държави по азбучен ред
-
Алабама
Главно Мускадин , макар и малки насаждения от Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Пети Сира,
Blaufränkisch и Sylvaner наистина съществуват. Винарни и асоциация на лозарите в Алабама -
Аляска
В оранжерийно лозе се отглеждат Зинфандел, Шардоне и други. Вижте това невероятно история на vimeo на 4-то поколение лозар на закрито, който експериментира с винено грозде в Аляска.
-
Аризона
-
Арканзас
Muscadine, Niagara, Cynthiana (известен още като Norton, местен вид), Chambourcin Асоциация на лозарите в Арканзас
-
Калифорния
Шардоне е най-засаденият сорт в Калифорния, следван от Каберне Совиньон. Калифорния произвежда повече вино, отколкото всички останали 49 държави, взети заедно. Институт за вино
-
Колорадо
Обвързан между Мерло и Ризлинг. Други популярни сортове включват каберне совиньон и каберне фран. Според проучване на CSU за селскостопански науки от 2015 г. в Колорадо има малко над 600 акра винено грозде. Асоциация за лозарство и винарство в Колорадо
-
Кънектикът
Sevyal Blanc или Edelweiss са вероятно най-засаденото грозде в Кънектикът. Други с потенциал включват Baco Noir, De Chaunac, Vignoles, Cayuga White, Marechal Foch, Gamaret (швейцарският сорт), Corot Noir, Traminette и Zweigelt. Винена пътека на Кънектикът
-
Делауеър
Шардоне вероятно ще бъде най-засаденият сорт, като следващото най-засадено грозде е Chambourcin. Други включват Каберне Фран, Мерло, Пино Гри, Сейвел Блан и Ризлинг. Асоциация на избите в Делауеър
-
Флорида
Мускадин
-
Джорджия
Мускадинът е най-засаденото винено грозде. Винарни в Джорджия могат да бъдат намерени около Националната гора Чатахучи. Wine Grower’s Association of Georgia
-
Хавай
Ананасово вино. Както разказва историята, виненият консултант Димитри Челищев (синът на Андре Т.) дойде в лозето и винарната Tedeschi (първата винарна на Хаваите, сега наречена Maui Wine), за да помогне за фина настройка на техните френско-хибридни сортове. Той зарадва с тяхното ананасово вино и насърчи Tedeschi’s да се съсредоточи върху пенливите вина.
-
Айдахо
Ризлинг. Айдахо има 1100 декара с голямо разнообразие от грозде. Най-засаденото грозде включва каберне совиньон, шардоне, сира и каберне фран, но климатът също така показва потенциал за Petit Verdot, Sangiovese и Malbec. Комисия за виното в Айдахо
-
Илинойс
Chambourcin. Илинойс е специализиран във френско-хибридно грозде, включително Seyval Blanc, Vignoles, Chardonel и Vidal Blanc, както и местен сорт червено вино, наречен Norton. Асоциация на лозарите и лозарите от Илинойс
-
Индиана
Traminette е свързана с Gewürztraminer и произвежда бели вина с жасмин и подправки (индийско орехче, черен пипер, канела). Университетът Purdue има екип за лозарско грозде, който подкрепя лозарите в Индиана с изследвания върху френско-хибридно лозарство и енология в Средния Запад. Други интересни сортове включват Chambourcin, Maréchal Foch, Norton, Corot Noir, Seyval Blanc, Vidal Blanc и Vignoles. Вина от Индиана
-
Айова
Frontenac произвежда плодови бурни червени цветове, подобни на профил на Merlot. Айова е дом на над 1300 декара лозя и над 100 винарни. Асоциация на лозарите в Айова
-
Канзас
Chambourcin. Малък брой лозя са засадили различни студоустойчиви сортове, включително Chambourcin, Vidal Blanc, Norton, Traminette, Vignoles и Seyval Blanc. Има и няколко с видовете Vitis vinifera, включително Cabernet Franc, Grüner Veltliner, Riesling, Zweigelt и Teroldego. Канзас Грозде и вина
-
Кентъки
Chambourcin и Traminette. Вино Кентъки
-
Луизиана
Мускадин. През 2006 г. беше открита копринена стара лоза, растяща в канавка, която дава красиви тънки кожи от зелено грозде. Сортът не е свързан с други известни видове и е наречен La-Sarachannah (произнася се La Sarah See Hannah). Предполага се, че има вкус, подобен на Шардоне. Вижте цялата история тук
-
Мейн
Сейнт Пепин и Еделвайс са бели вина с подобна на ризлинг чувствителност. Едно от най-студените места в САЩ за отглеждане на грозде на открито, специализирано в сортове със студен климат, включително Cayuga, St. Croix, Frontenac, Marechal Foch, Corot Noir и Leon Millot. Гилдия на винарна Мейн
-
Мериленд
Каберне Совиньон. В Мериленд са засадени около 450 акра лозя, най-вече на платото Пиемонт. Въпреки че каберне совиньон е най-засаденото грозде, лозарите експериментират с други сортове, включително каберне фран, мерло и шамбурчин, които са показали, че са по-подходящи за климата. Вино от Мериленд
-
Масачузетс
Шардоне. Масачузетс се фокусира върху свежи ароматни вина от Rkatsitelli до Riesling и Pinot Noir. Масачузетс Ферма Винарни и производители
-
Мичиган
Ризлинг. С засадени над 13 700 декара Мичиган е голям доставчик на най-голямото соково грозде от Конкорд и Ниагара. Има обаче все по-голям брой винено грозде (вината в Мичиган отчитат 2850 акра, посветени на винено грозде), включително Ризлинг, Пино Ноар, Шардоне, Видал Блан, Шамбурсин и Марешал Фош. Мичигански вина
-
Минесота
Marquette е грозде с червено вино и потомък на Пино Ноар с вкус на черна череша и пипер. The последни новини е създаването на Itasca, прекрасно сухо бяло вино, някъде между Пино Гри и Совиньон Блан. Минесота е домакин и на международното винено състезание със студен климат. Асоциация на лозарите в Минесота
-
Мисисипи
Мускадин
-
Мисури
Norton (известен още като Cynthiana) е сорт Vitis aestivalis, който произвежда богато оцветени червени вина. Други популярни сортове тук включват Vignoles, Chardonel и Vidal Blanc. Вино Мисури
-
Монтана
Могат да се намерят няколко лозя, експериментиращи със студоустойчиви видове, включително Marquette, Maréchal Foch и Riesling Грозде и вина в Монтана
-
Небраска
Edelweiss произвежда полусладко до сладко бяло вино и е най-засаденото винено грозде. Frontenac е най-широко засаденото червено в Небраска. Вина от Небраска
-
Невада
Zinfandel и Petite Sirah. Изследванията в Университета на Невада (Рено) започнаха през 2007 г., за да се изследва потенциалът за винено грозде в северозападната част на Невада. Сега в щата има поне 2 винарни. Лозарски университет в Невада
-
Ню Хемпшир
Maréchal Foch, Leon Millot, Chambourcin и Seyval Blanc. Има и разнообразни ферментирали плодови вина, сайдер и медовина. Винарска асоциация на Ню Хемпшир
-
Ню Джърси
Каберне Совиньон. В момента има засадени над 1000 декара лозя с 40%, посветени на Каберне Совиньон, Шардоне, Каберне Фран, Мерло и Шамбурсин. Rutgers има експериментална станция която подкрепя лозарската общност. Бяхме толкова влюбени в NJ вината, че ги сравнихме с Калифорния в това видео. Градинска асоциация на лозарите
-
Ню Мексико
Много студените зими и много горещото лято затрудняват отглеждането на грозде в Ню Мексико. Асоциация на лозарите от Ню Мексико
-
Ню Йорк
Конкорд. Най-засаденото грозде се използва предимно за сок. Регионът продължава да засажда все повече европейски сортове, включително Ризлинг, Каберне Фран, Мерло, Грюнер Велтлинер и Ркацители. Ню Йорк Вина
-
Северна Каролина
Мускадин. Това, което повечето биха могли да приемат за връх на вината от мускадин от долината Ядкин до долината на река Хо, където процъфтяват европейските сортове. Лозари от Северна Каролина
-
Северна Дакота
Малко вероятно място за винено грозде, но има няколко постоянни лозари, които експериментират с Vitis riparia. Бяхме впечатлени от Диво грозде донякъде загадъчен блог. Асоциация за грозде и вино в Северна Дакота
-
Охайо
Конкорд. Винените сортове, които представляват интерес, включват Vidal Blanc и Riesling, отглеждани по езерото Erie. Щатът има 5 вина AVA. Опитайте вина от Охайо
-
Оклахома
Rubaiyat е грозде от тейнтуриер (червени кожи и плът), което е показало потенциал за успех в Оклахома (дори ако Chambourcin е по-засаден). Програмата за лозарство и винарство на държавния университет в Оклахома помага на лозарите да намерят най-добрите винени видове грозде и сортове за климата в Оклахома. Съвет за гроздова индустрия в Оклахома
-
Орегон
Пино Ноар. Отдадеността на държавата на Пино Ноар, Пино Гри и Шардоне с прохладен климат има международно признание. Орегон е третата по големина държава за производство на вино в страната. Борд за вино в Орегон
-
Пенсилвания
Concord е най-засаденото грозде, използвано предимно за сок. Вината се правят най-вече с Chambourcin, Cabernet Franc и Chardonnay.
-
Род Айлънд
Мерло и Каберне Фран. Разнообразие от сортове, включително Ризлинг, Пино Ноар, Каберне Фран, Blaufränkisch, Канцлер и Мерло.
-
Южна Каролина
Мускадин
-
Южна Дакота
Маркет. Дори и с много студени зими в Южна Дакота, има няколко страстни лозари, фокусиращи се върху сортове със студен климат, включително Frontenac, Prairie Star, Marquette, Landot Noir. Държавният университет в Южна Дакота има списък с Лозя в Южна Дакота.
-
Тенеси
Chambourcin. Много разнообразен климат от край до край, отглеждащ всичко - от френски хибриди като Chambourcin до грозде Vitis vinifera, включително Мерло, Каберне Совиньон и Шардоне. Алианс на винопроизводителите от фермата в Тенеси
-
Тексас
Каберне Совиньон. Въпреки че тексасците обичат техните смеси от Бордо, регионът вече показа голям потенциал за устойчиви на суша Tempranillo и Mourvèdre. Texas A&M помага да се подкрепят 4000 акра на лозето на държавата и 8 различни AVA с експериментални лозя и ресурси. Алианс на винопроизводителите от Тексас
-
Юта
В Юта съществуват малко под 10 винарни и само няколко отглеждат гроздето си на тероара на Юта (останалите внасят грозде от Калифорния или Айдахо). Най-старата винарна, Castle Creek, разположена в Моаб, засадена за първи път през 2006 г. с грозде, включително Syrah и Cabernet Sauvignon. Разбира се, тъй като най-популярната религия в Юта, Църквата на Исус Христос на светиите от последните дни учи на въздържание, държавните винарни не получават много местна подкрепа. Ето един подробна статия върху изненадващата история на виното в Юта.
-
Върмонт
La Crescent е бяло вино с подчертани аромати на кайсия, цитрусови плодове и праскови, направени в сух или сладък стил. Няколко от винарските изби във Върмонт се възползват от затоплящите ефекти на езерото Шамплейн (то може да достигне до -30 ºF!). Върмонт се отличава както с бели, така и с червени френски хибриди, включително St. Croix, Marquette, Prairie Star, Petite Pearl и Vidal Blanc. Върмонтско вино
-
Вирджиния
Шардоне. Вирджиния е организирана и отглежда сега с над 3100 акра лозя. Въпреки че Шардоне е най-засаденият сорт, регионът се е съсредоточил върху смесите Вионие и Бордо като държавен специалитет. Вино борда Вирджиния
-
Вашингтон
Каберне Совиньон. Вашингтон е вторият по големина производител на вино в страната с широк спектър от страхотни вина. Вината с най-голям потенциал включват смеси Syrah, Bordeaux, Tempranillo, Sangiovese, Riesling и Sauvignon Blanc-Sémillon. Комисия за виното във Вашингтон
-
Западна Вирджиния
Видал Блан. Малка общност от производители и винарни, които се фокусират върху студоустойчивото грозде, включително Frontenac, Chambourcin и Marquette за червени и Brianna, La Crescent, Seyval Blanc, Traminette и Chardonel за белите.
-
Уисконсин
Маркет. Район, засаден с ягодоплодни вина и плодови сайдер, който сега също произвежда много студено издръжливи сортове вино. Винарни на Висконсин
-
Вайоминг
Frontenac и Frontenac Gris. По-голямата част от винарските изби на щата (има може би 4–7 изби) използват грозде, произхождащо извън щата, но няколко лозя в Уайоминг са намерили успех при студоустойчиви френско-хибридни видове.