Дегустацията на вина е по-забавна, когато избирате вкусове. Вкусът на вкусове прилича много на запомнянето на прилагателни имена или имена на известни хора, които може да са на върха на езика ви, но е трудно да се изплюят. Въпреки радостта от бране на вкусове, всъщност това е доста трудно умение да се научи, когато тепърва тръгвате по пътя на виното. Едно от най-трудните неща за преодоляване на вкусовете на виното е най-очевидният герой „vinus“ (известен още като „вкус на виното“).
Вижте следните думи за вино, за да подобрите начина, по който общувате за виното.
Увеличете речника си с винени думи
Вино, което мирише наистина интензивно
грама захар в шардоне
- ароматен асансьор (бяло вино)
- смели аромати (червено вино)
- огромен нос
- размишление
- остър
- деликатен
- затворен
- фин
- мека
- светлина
Вино, което има наистина силен вкус
- извлечени
- упорит
- пищен
- богат
- пълноценен
Основи на обучението по вино
Вземете всички основни инструменти за сомелиери за вашето винено образование.
Пазарувай сега- елегантен
- нюансиран
- ефирен
- покорен
- мек
Вино, което има вкус горчив
виното има ли повече калории от бирата
- танин
- дъвчащ
- мускулест
- структуриран
- твърд
- плюшен
- кръгъл
- кадифено
- еластичен
- богат
Научете повече термини за вино
Разберете виното с над 120 описания на виното.
Вино Описания Инфографика
Вино, което има вкус тръпчив
- елегантен
- Прочети
- пищен
- свеж
- ципи
1 чаша винени калории
- тревист
- глинест
- горско дъно
- мъхест
- чубрица
спрете го с вашите трикове за ума на джедаите!
Силата на внушението
Случвало ли ви се е това?
Някой казва нещо като „карнуба восък“, когато описва Шардоне и изведнъж това е всичко, което можете да почувствате. Сега неволно сте се превърнали в последното си посещение в автоматичния детайл. Как преминавате през силата на внушението?
Трик от майстор Сомелие Тим Гайзер
За да издържи строгите изпити за сляпа дегустация, Тим Гайзър препоръча на сомелиерите да преодолеят силата на внушението с техника на визуализация. Определете най-очевидния вкус и си представете, че го поставяте върху лист хартия. Когато си представите да оставите хартията настрана, изведнъж усещате нови вкусове. Тази мощна техника за обучение на паметта се нарича ‘Дворецът на паметта’ . Ще се изненадате колко добре работи, когато опитате сами.