Въпрос: Има ли негативни последици за здравето, свързани с консумацията на вино, запазено под газ аргон? И има ли някакво въздействие върху ароматите или вкусовете на виното? -Рон
ДА СЕ: Аргонът е инертен, нетоксичен газ. Той е по-плътен от кислорода и присъства в 1% от въздуха, който дишаме. Това е изключително стабилен елемент с нереактивни свойства. Той има много промишлени приложения, включително като консервант на органични материали като вино. Тъй като аргонът е по-тежък от кислорода, той може да действа като защитен слой за виното, предотвратявайки взаимодействието на силно реактивния кислород с виното и причинявайки ореховите, подобни на шери вкусове, свързани с окисление . Винопроизводителите понякога използват аргон като консервант за съхраняваните вина и това е газът, използван от популярните Коравин и Enomatic системи за консервиране на вино.
По отношение на въздействието му върху начина, по който могат да се възприемат вкусовете и ароматите на виното, инертното качество на аргона означава, че то няма да реагира с виното и следователно няма ефект върху него (освен че не му позволява да реагира с кислород). Аргонът няма да причини никакви негативни последици за здравето, стига да не стоите в стая, пълна изцяло с аргон, в този случай бихте се задушили: Хората се нуждаят от кислород!