Уважаеми д-р Вини,
Гледах бутилка шампанско, която току-що приключихме, и видях, че коркът е около три пъти по-широк от отвора. Виждал съм също, че тапите в обикновените бутилки за вино са по-големи от дупките, които запълват. Как тапите попадат в бутилките?
—Камерон Е., Ориндж, Калифорния.
Уважаеми Камерън,
Тапите са известни със своята еластичност и могат да се компресират до около половината от ширината си, без да губят никаква гъвкавост, което е една от причините да се считат за добро затваряне на виното.
Тапите се изрязват по-големи от отвора, в който влизат, и след това се компресират, преди да се вкарат в гърлото на бутилката. Пенливите вина имат малко по-различни коркови тапи (често има няколко коркови диска, залепени на дъното на основното корково тяло), което помага да се запази целостта на корковата тапа срещу целия натиск в бутилка с мехурчета. Въпреки че излизат във форма на „гъба“, тапите с пенливо вино започват в цилиндрична форма, преди да бъдат поставени в бутилката. Коркът отива само на около 2/3 от пътя, а след това стърчащата част е закрепена на място от телена клетка. Когато мехурчестата тапа излезе, дисковете отдолу са склонни да се разширяват по-бързо от останалата част на тялото, следователно и формата на гъби.
-Д-р. Вини