Забележка: Това ръководство първоначално се появи в 15 юни 2017 г., бр на
Винен зрител , 'Анди Бекстофер.'При виното, както и при толкова много неща, има два пътя към успеха: този на таралежа и този на лисицата. Таралежите се фокусират върху това да направят едно нещо добре. В Ню Йорк Finger Lakes са последвали този маршрут, издигайки се до известност зад усилията си с Ризлинг. За разлика от тях Лонг Айлънд е избрал начина на лисицата - експериментиране и разнообразие, промяна на стила и фокуса във времето.
С карирана история, определена от разпръсната комбинация от сортове и понякога свръхамбициозно винопроизводство, вината от Лонг Айлънд бяха постоянно непоследователни. Но благодарение на опита на винопроизводителите, които сега се възползват от почти едно поколение реколти, и наскоро натрупаните идеални сезони на растеж, Лонг Айлънд показва по-ясно своите силни страни. Последните дегустации разкриха свежи, детайлни бели и по-елегантно оформени червени цветове, с акцент върху гроздето със сини чипове като Шардоне, Мерло и Каберне Фран.
През последните 12 месеца съм вкусил 193 вина на сляпо от Лонг Айлънд. Резултатите са много обнадеждаващи, като 118 от вината (61 процента) са спечелили много добри рейтинги, или 85 точки или по-добри за Винен зрител е 100-точкова скала. (A безплатен азбучен списък от всички вина, дегустирани за този доклад.)
Най-доброто вино е Wölffer Estate Late Harvest Descencia Long Island 2015 (90, $ 40 / 375ml), десертно десертно вино, пълно с праскови и нектарин, приготвено от смес от грозде от ризлинг и шардоне, засегнати от ботрити.
Дългогодишният винопроизводител и партньор на Wölffer, Роман Рот, също прави вина под собствения си етикет Grapes of Roth. The Grapes of Roth Merlot Long Island 2012 (89, $ 44) все още има свежест, показвайки разнообразие от аромати на слива и чубрица и подправки от слива и черна череша, носени от обпънати нишки от сандалово дърво и кедър.
Повечето вина в този доклад идват от две скорошни реколти, като червените са предимно от 2014 г., а белите от 2015 г. И двете години са дали отлични култури, макар и в подчертано различни стилове. Реколтата от 2014 г. се оказа твърде щедра, с ниска влажност и обилно слънце, което доведе до добиви, по-високи от нормалните. „Винарните, които успяха да поддържат добивите си на нормално ниво, бяха възнаградени с фантастично качество“, отбелязва Рот.
За разлика от тях, „2015 г. беше еднакво суха, но последните два месеца на реколтата бяха много топли и реколтата беше естествено ниска през тази година, което даваше възможност за някои много плюшени и меки вина“, казва Ричард Олсен-Харбич, винопроизводител в избите Bedell Cellars в Cutchogue. „Като цяло бих казал, че белите 2015 са малко по-зрели и по-плътни от 2014-те, докато за червените 2015 изглежда по-скоро като един от най-добрите ни реколти.“
Олсен-Харбич е един от деканите на винопроизводството в Лонг Айлънд, с мандат, който датира от 80-те години. Опитът му показва в Bedell Cabernet Franc North Fork от Лонг Айлънд 2014 (89, 45 долара), който предлага чист лъч червено френско грозде и горчиви черешови плодове, завързани с фина минералност и носени от умерен, но упорит захват. Шардоне Северната вилица на винарната на Лонг Айлънд 2015 (88, $ 35) е поредното успешно бутилиране, като отново се разчита на свежа, прохладна персона, за да се доставят нотки на круша и зелени ябълки с нотка на вербена. И двете вина са учебни примери за това, което Лонг Айлънд може да направи добре - елегантни бутилки, изградени върху ярка киселинност и необременени от силен дъб или агресивно винопроизводство. Това е забележима тенденция сред производителите в региона.
„За шардоне и дъб много винопроизводители се отказаха от напълно ферментирали тези вина, особено в по-нови бъчви“, казва Олсен-Харбич. „Ключът за мен е използването на неутрален дъб за тази цел. Не става въпрос само за дъб или без дъб. Всичко е свързано с възрастта на цевта и колко дълго е виното в нея. Чувствам, че част от неутрален дъб помага за усещането за уста и текстурата на Шардоне, както и за ползите, които човек получава от остаряването на утайката. Това не може да се възпроизведе толкова лесно в резервоар от неръждаема стомана.
Други водещи производители, разгледани в този доклад, включват Clovis Point и Lieb Cellars. Clovis Point Cabernet Franc North Fork от Long Island 2014 (88, $ 35) има пищни, живи плодове, с пикантни и виолетови акценти. Lieb Cellars Pinot Blanc North Fork of Long Island Reserve 2014 (87, 20 $) е една от най-добрите стойности в този доклад, предлагаща красиви пъпеши и круши, с добро напрежение през финала.
„Що се отнася до дъба, да, бих се съгласил, че това е развиваща се тенденция към по-добро“, казва винопроизводителят Либ Ръсел Хърн, който работи на Лонг Айлънд от 90-те години на миналия век. „В хладен климат вашата визитна картичка е с интензивност на плодовете, а не на тялото. В ранните години регионът се опитваше твърде много, за да бъде като другите области, по-малко успешно. Сега чувствам зона на комфорт сред моите връстници, че елегантността, хрупкава киселинност и ярки плодови вкусове са това, което можем да направим най-добре.
Една хълцане за вината от Лонг Айлънд е, че ценовата стойност остава относително рядка. В този доклад има само 10 вина с оценка 85 точки или по-високи, които струват $ 20 или по-малко за бутилка, включително северната вилица Macari Chardonnay на Лонг Айлънд 2015 (88, $ 19) и North Fork на фестивала Long Island 2015 на Paumanok Chardonnay (87, $ 19 ). По принцип обаче етикетите с цени за вина от Лонг Айлънд са повече, отколкото бихте очаквали - половината вина в този доклад струват 30 или повече долара за бутилка.
Като цяло, на Лонг Айлънд има само около 3000 акра лози. Нивата на производство за повечето вина са малки, като рядко надхвърлят 1000 случая. Тази комбинация от малка продукция и лекотата на избите да продават собствените си дегустационни зали води до това, че Лонг Айлънд работи предимно извън масовото разпространение. От друга страна, процъфтяваща сцена с храна (виж „ Хранене в Лонг Айлънд , ') прави посещението на тези винарни идеално уикенд бягство от Ню Йорк. С подобряването на качеството в региона вината все повече си заслужават вниманието на потребителите. Така че, ако са нужни няколко дни в живописния край на Лонг Айлънд, за да се задълбаете във вината, това е доста добра сделка.