Нуждаете се от справочно ръководство за вашите планове за вечеря? Изтеглете Таблица за сдвояване на вино и храни за да ви помогне да изберете какво да пиете. Намерете подходящото вино, което да съчетаете с риба, пиле, зеленчукови ястия и др.
Основна диаграма за сдвояване на вина и храни
колко голяма е 750мл бутилка вино
Купете плакат
Научете се да съчетавате виното и храната
- Белите вина са склонни да се сдвояват по-добре с по-леки храни като зелени зеленчуци и риба.
- Пазете се от червено вино и риба, в по-голямата си част, освен ако не е богата не толкова рибна риба.
- Пенливи вина двойки с голямо разнообразие от храни, защото действа като почистващо средство за небцето.
Хм .... Защо не шоколад и червено вино !?
След като погледнете диаграмата, ще забележите кратък списък на предизвикателни храни за сдвояване на вино. Въпреки често срещаното погрешно схващане, че червено вино и шоколад са най-добри приятели, това сдвояване е трудно да се извади.
Оказва се, че горчивите танини в шоколада си взаимодействат горчиви танини във виното. Цялото сдвояване завършва с вкус на горчиво и кисело.
Основи на обучението по вино
Вземете всички основни инструменти за сомелиери за вашето винено образование.
вино от мерло сухо или сладкоПазарувай сега
Напред: Разширена диаграма за сдвояване на вино
Твърде лесно? Не се притеснявайте, става по-интересно. Вижте разширената таблица за сдвояване на храни и вина за повече.
Вижте диаграмата