ключ-ан-чай
Световноизвестното тосканско вино, базирано на Санджовезе, първоначално се продава в бутилки, опаковани със слама, наречени Фиаскос. Вината Chianti имат много класификации по регион и режим на отлежаване.
Основни вкусове
- Череша
- Слива
- Доматен лист
- Кожа
- Глинен съд
Профил за вкус
Сух до костиСредно пълно тялоВисоки таниниСредно висока киселинност11,5–13,5% ABV
Боравене -
СЕРВИРАНЕ
60–68 ° F / 15-20 ° C
-
ТИП СТЪКЛО
Универсален -
ДЕКАНТ
30 минути -
КЛЕТКА
5–10 години
Сдвояване на храна
СЕРВИРАНЕ
60–68 ° F / 15-20 ° C
ТИП СТЪКЛО
Универсален
ДЕКАНТ
30 минути
КЛЕТКА
5–10 години
Вината с високо съдържание на киселини жадуват за храни с високо съдържание на киселини. Ще се справите добре със сосове на доматена основа. Помислете за спагети и кюфтета или зеленчукова лазаня.