Кианти

Напитки


ключ-ан-чай

Световноизвестното тосканско вино, базирано на Санджовезе, първоначално се продава в бутилки, опаковани със слама, наречени Фиаскос. Вината Chianti имат много класификации по регион и режим на отлежаване.

Основни вкусове

  • Череша
  • Слива
  • Доматен лист
  • Кожа
  • Глинен съд

Профил за вкус



Сух до кости

Средно пълно тяло

Високи танини

Средно висока киселинност

11,5–13,5% ABV

Боравене


  • СЕРВИРАНЕ
    60–68 ° F / 15-20 ° C

  • ТИП СТЪКЛО
    Универсален

  • ДЕКАНТ
    30 минути

  • КЛЕТКА
    5–10 години

Сдвояване на храна

Вината с високо съдържание на киселини жадуват за храни с високо съдържание на киселини. Ще се справите добре със сосове на доматена основа. Помислете за спагети и кюфтета или зеленчукова лазаня.