Ексклузивно: Собственици на винарна Hermann J. Wiemer от Ню Йорк закупуват стоящи каменни лозя

Напитки

Собствениците на една от най-добрите винарни на Finger Lakes купуват уважаван съсед. Винен зрител е научил, че Фред Меруърт и Оскар Бинке от Херман Й. Вимер са закупили Стоящи каменни лозя от Марта и Том Мачински. Сделката включва 50 акра лозя и винарна, която в момента произвежда 6000 случая годишно. Нито една от страните не разкрива покупна цена.

Планът е Макински да останат в Standing Stone в продължение на три години, като управляват и управляват имението, докато екипът на Wiemer преминава. Standing Stone ще остане отделна единица и марка занапред.



'Не сме съвсем готови да се освободим напълно, така че това е малко по-рано от графика', каза Марта Мачински Винен зрител . „Но трябваше да направим така, че да се погрижим за имота, когато започнем да се оттегляме. Намирането на някой със същите ценности и визия е чудесно. И честно казано, за нас е чест, като се има предвид качеството на хората, които го купуват. Знаем, че Standing Stone не само ще бъде в безопасност, но и ще продължи да напредва. “

Марта, адвокат, който се подписва на Марти, и Том, който е работил за IBM, запазват ежедневната си работа, докато се отдават на винената грешка в началото на 90-те. През 1991 г. те закупиха зелено-жълтия комплекс от плевня, който приветства посетителите, и близо 70 акра земеделска земя, в град Хектор от източната страна на езерото Сенека. Тогава цената беше 175 000 долара. През 1996 г. Макински върнаха фермата до първоначалните й граници с закупуването на допълнителни 50 акра съседна земя само за 75 000 долара повече. Днес висококачествените насаждения от лозя Ризлинг се продават на средна цена от около 23 000 щатски долара за декар в Finger Lakes.

Едно от най-историческите места в региона, фермата включва лозя Ризлинг, засадени през 1972 г., и Шардоне, засадени през 1974 г. от пионера на виното Finger Lakes Чарлз Фурние. Те са сред най-ранните Vitis vinifera насаждения в региона. Голяма част от лозята са оцелели от опустошителната Коледна слана от 1981 г., което дава доказателство, че тероар е подходящ за висококачествено производство на винифера.

„Спомням си, че разговарях с Херман [Вимер] през 2002 г. за това колко много се възхищаваше от мястото на стоящия камък“ Меруърт , Кой закупи именната винарна на Wiemer през 2007 г. . - Той му се възхищаваше колкото нашето лозе Йозеф. Тогава, през 2016 г., за първи път закупихме някои плодове от Том и Марти и това беше всичко, което очаквахме да бъде. “ В момента Hermann J. Wiemer произвежда около 17 000 случая годишно.

От първоначалната си покупка, Macinskis постоянно произвеждат най-доброто ледено вино Vidal Blanc на Finger Lakes, както и многогодишен много добър ризлинг, шардоне и гевюрцтраминер. Лозята включват още Саперави, Пино Ноар, Каберне Совиньон и Пети Вердо.

В допълнение към собственото си производство, Standing Stone продава около една трета от гроздето на имението на някои от най-добрите производители на Finger Lakes, включително Подправете , Д-р Константин Франк и други.