Малка Сира

Напитки


безалкохолен чай, ах

Petit Sirah е обичана заради дълбоко оцветените си вина с богати аромати на черен плод и смели танини. Гроздето, свързано със Syrah и рядкото френско грозде, Peloursin. Французите го наричат ​​„Дуриф“, но това вино е рядкост извън Калифорния.

Основни вкусове

  • Захарна слива
  • Боровинка
  • Тъмен шоколад
  • Черен пипер
  • Черен чай

Профил за вкус



Суха

Цялото тяло

Високи танини

Средна киселинност

Над 15% ABV

Боравене


  • СЕРВИРАНЕ
    60–68 ° F / 15-20 ° C

  • ТИП СТЪКЛО
    Универсален

  • ДЕКАНТ
    Един час

  • КЛЕТКА
    10+ години

Сдвояване на храна

Като се имат предвид вината, понякога агресивни танини, Petite Sirah ще се справи добре с мазнини и умами - било то пържоли от скарата или чиния с телешки строганов.