• Любителите на виното знаят, че чаша или две на ден ще ви помогнат Живей дълго , ако не просперира. Миналата година, в духа на тази известна фраза на Вулкан, любителите на виното Star Trek бяха запознати със серия бутилки от червени смеси, направени в Sonoma's Вианса и проектиран точно за Треки, със стилизиран Стар Трек: Оригиналната поредица етикети от художник Хуан Ортис . Сега, за научнофантастичните вманиачени, които намират редовното старо червено вино за малко питомно, CBS Consumer Products пусна Klingon Bloodwine, версия Paso Robles от 2012 г. на прочутия клингонски спирт (версията на CBS е направена от грозде, а не от кръв). Сместа от Malbec, Syrah и Petit Verdot е на цена от 20 долара за бутилка, има клингонски „меч на честта“ на етикета и е достъпна чрез търговеца на вино Vinport. И двете изглеждат като солидни сделки в сравнение с двете празен опорни бутилки от Капитан Жан-Люк Пикар Шато Пикар (реколта 2267), който се появи във филма от 2002 г. Звездни пътеки: Немезида и продаден за $ 6 600 на търг на Christie's през 2006 г. . Говорете за силно нелогично.
• В парламента на Великобритания възникна керфула от шампанско. По време на бюджетни преговори, предназначени да наложат някои мерки за затягане на коланите, Камарата на лордовете отказа да обедини техните кетъринг услуги със своите ниски колеги в Камарата на общините, защото „лордовете се страхуваха, че качеството на шампанското няма да бъде толкова добро, ако те изберат съвместна служба - каза Сър Малкълм Джак на парламентарна комисия в общината (Джак служи като секретар на общината, отговарящ за подобни въпроси, от 2006 до 2011 г.). Председателят на комисията, разбираемо, попита: „Измислихте ли това? Вярно ли е?' Джак потвърди, че е, според Великобритания Daily Mirror . След това, тъй като членовете се смееха, друг попита дали притесненията на лордовете относно качеството на шампанското всъщност са валидни. - Не мисля, че бяха - отговори Джак. „Бяхме много внимателни при избора си.“ За добра мярка друг депутат продължи и просто каза как се чувства всъщност: „Господарите са куп неизбрани, недокоснати тофи и грабители на пари. Време е да бъдат извадени от мизерията си. Нека пият поп от корпорацията. Господарите са закупили 17 000 бутилки шампанско от 2010 г. на цена от 417 000 долара. The Огледало докладва миналата година, че данъкоплатците харчат 94 000 долара на седмица, за да могат връстниците да вечерят на субсидирани цени: „ризото от гъби тромпет с трюфели, шампанско и двойна сметана“ за 13 долара, като един пример. Говорител на лордовете опроверга, че „Камарата на лордовете няма да отхвърли сливането на кетъринг услуги с Камарата на общините само за доставка на шампанско“. Може би имаше опасения и за качеството на бордовото.
брой напитки в бутилка вино
• Сагата, която е била бургундска биодинамична лозар Емануел Гибуло срещу френското правителство изглежда най-накрая е приключило. Giboulot първоначално беше изправен глоби над 300 000 евро и до шест месеца затвор за отказа да пръска пестициди в лозята си. През април присъдата му беше намалена до 500 евро глоба . Но за Giboulot всичко беше свързано с принципа, така че въпреки огромното намаляване на глобата (и без затвор), той обжалва решението. Миналата седмица, с подкрепата от цял свят (една петиция в негова подкрепа изисква повече от половин милион подписа), Giboulot се сблъска с френското министерство на земеделието и глобата и присъдата бяха отменени в апелативен съд в Дижон. Победата на Giboulot обаче дойде по техническа гледна точка: Съдията установи, че първоначалната заповед за пръскане никога не е била одобрена (или дори представена за одобрение) от министъра на земеделието и следователно е неизпълнима.
колко време да се пази вино
• Напоследък водата в ABC’s Аквариум за акули е бил червен с вино: Марк Кубан наскоро сложи някои сериозни пари в производител на вина , и през изминалата седмица видях другар акула Кевин О’Лиъри (който има едноименна марка вина от полуостров Ниагара) постави рекордно високо предложение за шоуто с инвестицията си в концепция за опаковане на вино. Компанията, наречена Zipz, произвежда пластмасови чаши за еднократна порция, които през 2013 г. започнаха да се появяват на бейзболните стадиони на Major League, включително AT&T парка в Сан Франциско, Safeco Field в Сиатъл и Tropicana Field в Тампа Бей. Камионът за Zipz, не друг Андрю Макмъри на Zachy’s, каза пред панела на инвеститорите, че предвижда Zipz да стане за вино това, което алуминиевата кутия е за бира, а също така ловко демонстрира структурната цялост на Zipz съдовете, като стои на един и балансира на един крак. След обичайния шум от акулите, О'Лиъри предложи исканата цена от 2,5 милиона долара за 10 процента от Zipz, в зависимост от това да вкара продукта в Costco (търговец на дребно, в когото той се опитва да вкара собствените си вина) и опция за купете още 10 процента от Zipz на същата цена, в случай че компанията бъде продадена.
• Unfiltered отдавна смята, че стойността на лозарството е нематериална и сега изглежда, че Организацията на ООН за образование, наука и култура (ЮНЕСКО) е съгласна. Към своя регистър на Представителния списък на нематериалното културно наследство на човечеството ЮНЕСКО добави практиката на Дърво пантелерия —Метод за обучение на глави от храстови лози, практикуван на италианския остров Пантелерия, който е край бреговете на Сицилия. Пантелерия фиданка практикуващите подрязват своите изключително ниско висящи лози, така че те дават шест радиални клона и често прекрояват дупката в земята, в която лозата почива, в отговор на малки промени в микроклимата. В случай, че имате нужда от опресняване на вашия вина от Pantelleria , важното грозде тук е Zibbibo, познато другаде като мускат от Александрия, а двете разрешени DOC вина са Muscato di Pantelleria и Passito di Pantelleria, и двете сладки вина. Единствената друга „нематериално културна“ свързана с вината практика в списъка на ЮНЕСКО е грузинският метод за производство на вино в qvevri , яйцевидни глинени ферментатори. (Френската гастрономия и средиземноморската диета също направиха съкращението.)