Уважаеми д-р Вини,
Наскоро отворих бутилка червено вино, което изглеждаше малко „искрящо“. Не беше газирано като шампанско, но се усещаше ухапването на въглероден диоксид по езика. Това лошо направено вино ли е, твърде младо ли е, или какво?
можеш ли да вземеш вино в самолет
—Фернандо Г., Уотървил, Мейн
колко струва червеното вино
Уважаеми Фернандо,
Когато виното изглежда газирано или остър (и не би трябвало да е така, както би било искрящ Шираз), обикновено се счита за недостатък. Или малко въглероден диоксид е попаднал вътре, когато виното е бутилирано, или виното е започнало да регенерира, докато е в бутилката, а мехурчетата са страничен продукт. Малко гадене няма да ви разболее, но ми се струва неприятно и обикновено идва с дрожди.
-Д-р. Вини