За по-лека и здравословна алтернатива на стандартната тарифа за скара, опитайте сьомга, пържоли от риба тон, черен бас, морска пъстърва или помпано с живи салси и страни от зеленчуци и билки в края на лятото. Освен това, забавни двойки вино, които да опитате заедно! Прочетете Повече
Най-добрите готвачи и автори на готварски книги споделят обрати върху печено пиле, задушено гърди, риба на скара, coq au vin и къси ребра за вашето следващо семейно хранене. Плюс дузина добре оценени, наскоро прегледани червени и бели от Калифорния и Израел. Прочетете Повече
Домашна забавна рецепта от готвача зад Craft, Riverpark и Temple Court; съчетайте тези черупчести с непринудено бяло вино Прочетете Повече
Вкъщи по време на пандемията на коронавируса, Wine Spectator’s Owen Dugan превръща щастлив инцидент в любимо на семейството ястие от меню на шеф Патрик О’Конъл - салата от шунка, рукола, пармиджано, ябълки и кедрови ядки. Вземете рецептата и избор на вино! Прочетете Повече
Тази лесна рецепта за седмица от Wine Spectator призовава метода за готвене със студен студ, за да добави текстура към изпечените риби, поднесени с копринено гладка зеленчукова страна и бърз лимонено-маслен сос. Сдвоете го с ценно Шардоне от Бургундия. Прочетете Повече
Прекарваш времето в кухнята си? Когато имате часове, за да оставите нещо да се готви, тези семейни ястия - боб чорба, печено гърне, бавно приготвено говеждо месо с пупове, гювеч от три меса и агнешки бут - изплащат големи награди. Плюс това, страхотни възможности за сдвояване на вино. Прочетете Повече
Поставете вечеря за вечеря върху традиционно сладката основна закуска с пармезан, сос Уорчестър и дижонска горчица, добавете яйце в средата и го поднесете с лесно домашно сладко. За да се сдвои, Wine Spectator избира балон от Южна Африка. Прочетете Повече
В това елегантно ястие готвачът Pasjoli Дейв Беран перфектно настройва агнешки котлети с помощта на маслиново масло, за да се сдвои със сочно, месесто, топло климатично вино на базата на гренаш. Прочетете Повече
Разменете макароните, за да намалите рафинираните въглехидрати и да опаковате зеленчуци в това класическо ястие за балансирано, но декадентско хранене. Сдвоете с португалско бяло вино или здраво розе. Прочетете Повече
Не можете да пазарувате в момента? Тези страхотни идеи за хранене през седмицата се възползват максимално от съставките, които вече са във вашия хладилник, фризер и кухненски шкафове. Плюс страхотни идеи за сдвояване на вино. Прочетете Повече
Фланговата пържола придава пикантна дълбочина на тази рецепта за седмица с един тиган, съчетана с лъскаво червено вино като смес от Syrah. Прочетете Повече
Главният готвач на Asheville, NC, зад ревен и Benne на Eagle празнува татковци с рецепта за цял печен червен скупер, поднесен върху фъстъчен сукоташ, който съдържа много вкус; Wine Spectator препоръчва 7 страхотни бели Rhône да съвпадат. Прочетете Повече
Хайдар Карум, собственик на готвач на ресторант Chloe във Вашингтон, споделя своята рецепта от края на лятото за селски италиански кнедли от рикота с бърз доматен конфи, прясна царевица и билки. Освен това вземете неговите съвети за готвене и предложено сдвояване на вино Прочетете Повече
Тук от Wine Spectator се подготвяме за спектакъла, като пазаруваме вина със страхотна стойност и ровим в нашите файлове с рецепти за печеливши игри на някои любими партита - включително крила, разбира се! Прочетете Повече
Adeena Sussman, автор на готварската книга Sababa, споделя нови рецепти за подправени с израелски къси ребра и зеленчукова каша за забавление на Пасхата. Wine Spectator сдвоява ястието с червени вина от Израел, Франция, Нова Зеландия и Калифорния. Прочетете Повече
Ръчни, ароматни и лесни за приготвяне, емпанадите са надеждни приятели на тълпата. Вземете рецептата на Wine Spectator, съчетана с прясно червено вино. Прочетете Повече
За да премахне стреса от организирането на парти, готвачът на Legal Sea Foods Ричард Веланте споделя лесна рецепта за черупчести мекотели, идеална за група. Plus Wine Spectator избира 7 страхотни шардонета за сдвояване. Прочетете Повече
За тази впечатляваща празнична рецепта, готвачът на Gotham Bar & Grill Виктория Блейми заменя традиционната птица за подправена шунка с меден глазур, придружена от ментови картофи с кафяво масло. Wine Spectator избира 8 южноамерикански червени, за да се сдвои с него. Прочетете Повече
