Rhône / GSM Blend

Напитки


роан

GSM означава Grenache, Syrah и Mourvèdre - три важни сортове грозде, отглеждано в региона Кот дю Рон във Франция. Днес тази смес се произвежда по целия свят и е обичана заради сложните си аромати на червени плодове и достойния за възрастта потенциал.

Основни вкусове

  • Малина
  • Къпина
  • Розмарин
  • Подправки за печене
  • Лавандула

Профил за вкус



Суха

Средно пълно тяло

Средно високи танини

Средна киселинност

13,5–15% ABV

Боравене


  • СЕРВИРАНЕ
    55–60 ° F / 12-15 ° C

  • ТИП СТЪКЛО
    Aroma Collector

  • ДЕКАНТ
    30 минути

  • КЛЕТКА
    3–5 години

Сдвояване на храна

Сместа Rhône / GSM е универсално вино за сдвояване на храни, което работи особено добре с ястия със средиземноморски подправки, включително червен пипер, градински чай, розмарин и маслини.

Rhône Blend е един от топ винени смеси на света - и си струва да се проучи!

Rhone / GSM Taste Profile Wine Infographic от Wine Folly

Rhône / GSM Blend е разговорен термин за червени вина, базиран на блендовете, направени в Кот дю Рон регион на Франция.

В действителност има най-малко 19 уникални сортове грозде, използвани във вината в Кот дю Рон, но Grenache, Syrah и Mourvèdre са безспорно най-важните.

как да изберем правилното вино

Това, което прави тази смес специална, е сложността, създадена при буйни и плодови Гренаш се смесва с размисъл и пиперливост Сира и Mourvèdre.

jean-louis_zimmerman-chateauneuf-du-pape-vineyards-2009

Много лозя в Châteauneuf-du-Pape са покрити с камъни (наречени „galets“), които първоначално са били дъното на древна река. Снимка от Жан-Луи Цимерман

Забавни факти за смеси от Рона / GSM

  • Производителите в Châteauneuf-du-Pape („CdP“) са разработили Франция система за наименование на виното през 1936 г. CdP е първото официално наименование и първото кодифициращо смесването на Рона.
  • Първите официални смеси Rhône / GSM от Châteauneuf-du-Pape имаха право да използват до 13 различни сорта грозде (включително бяло грозде). Днес броят е 19.
  • Австралия е популярно място за производство на GSM смеси. В Австралия гроздето обикновено се нарича Гренаш, Шираз и Матаро. (Между другото, австралийските вина изброяват гроздето в зависимост от пропорцията на етикета.)
  • Гроздето Рона започва да се появява по-често в Съединените щати, когато Винарска изба Tablas Creek ги внася в Пасо Роблес, Калифорния през 1990 г. Първите резници идват от имението на CdP, Château de Beaucastel.
  • Няколко Rne Blends от Франция с оценка от 100 точки имат по-висок дял от гренаш. (Например, Château Rayas обикновено има около 90%!)

Ще намерите варианти на GSM Blend, произведени по целия свят. Този стил превъзхожда в по-топъл климат като Испания, Южна Австралия, Южна Африка, части от Съединените щати и Южна Франция.