Уважаеми д-р Вини,
Каква е разликата между бордовото и виното от Бордо?
Мани М., Хъмбъл, Тексас
кутии с вино за сватба
Скъпи Мани,
О, момче! Две от най-често задаваните ми въпроси в един въпрос! Добре изиграно.
Claret е доста старомодно име, което британските любители на виното дадоха на червените вина от Бордо, Франция, датиращи от 1700-те . Стотици години по-късно терминът се превърна в по-общ начин за означаване на „бордоски червени“ или просто „червени вина“ или дори „цвета на нещата, които напомнят на червеното вино“. Не съм сигурен защо терминът се е заклещил или изведнъж се появява отново - популярност на Абатство Даунтън , може би ?
червено вино полезно за стомаха
Ако не сте сигурни какво имам предвид под „Бордо“, Прегледах термина и преди , но юридически се отнася само за вината от региона на Бордо във Франция (най-известните червени смеси, приготвени от каберне совиньон, мерло, каберне фран, малбек и пети вердо). Някои хора също използват думата като случайна стенография за вина, направени в този стил - повече или по-малко - от цял свят, често наричани „Бордо стил“, въпреки че това не е официално наименование.
Освен това, един от другите най-питани за термини е в непосредствена близост до този разговор и това е „Meritage“ (римува се с „наследство“, без майтап) , търговско наименование за вина, смесени от сортове грозде от Бордо.
видове и употреба на чаши за вино
-Д-р. Вини