Джон Сали не пие, когато спечели четирите си шампионати в НБА (два с Детройт Пистънс, един с Чикаго Булс и един с Л.А. Лейкърс), така че пропусна много празнични шампанско. Но бившата баскетболна звезда, наречена 'Паяк' заради своите необичайни умения за блокиране на изстрела, оттогава намери признателност за изисканите вина. Сега кохостът на Fox Sports Net's Най-добър проклет период на спортно шоу , Салей казва, че любимите му вина са от Сонома, където той е чест посетител и участник в Винен зрител събития.
Винен зрител: Кога се заинтересувахте от виното?
Джон Сали: От около 2000 г. наистина се занимавам с вино. Не съм алкохолик. Бях около Грег Горман, великият фотограф, и се хранехме в този ресторант в Лос Анджелис, наречен Pane e Vino на булевард Бевърли. Там имаше всички тези вина и ние ги опитахме, докато персоналът обясняваше какъв вкус има всяко от тях. И буквално успях да разбера различните вкусове, които описваха. Казах: „Това е наистина страхотно. Това е начинът, по който искам да се занимавам с вино.
WS: След като влязохте в пури, стартирахте магазин за пури. След като се занимавате с вино, обмисляли ли сте да се захванете с винен бизнес?
JS: Когато се качих до Сонома, за да посетя Chalk Hill, Silver Oak и Hanna, приятелят ми Том ме заведе в бутикова винарна, наречена Siduri. Това ме накара да търся още бутикови вина в Лос Анджелис. Тук намерих магазин, наречен Vineyard Express. И сега говорим за [ставане на партньори и] отваряне на още магазини около Лос Анджелис.
WS: Какви видове вина обичате най-много?
JS: Пробвам всякакви вина. Обичам начина, по който Caymus вкусва. Бях в Joe's Stone Crab в Маями Бийч миналия уикенд и имахме три бутилки Caymus Special Selection: две 2001 г. и една 2002 г. „01 беше много по-добра. Обичам също Chalk Hill и Seghesio. Когато посетих лозята на Seghesio, открих техните Zinfandel, което е наистина страхотно. Опитах Two-Buck Chuck - не е моето нещо. Не казвам, че съм прима.
Любимото ми вино е Ланкастър. Не, винарските изби на Stag's Leap. По дяволите Е, между Ланкастър, Chalk Hill и Stag's Leap ще трябва да хвърля монета.
Повечето хора казват, че при третата бутилка всички вина имат един и същ вкус, но това не е вярно. Когато получите добра бутилка Lancaster, това е чудесно през цялото време, бутилка след бутилка.
WS: Звучи така, сякаш имате склонност към вината в Калифорния.
JS: Опитах италиански и Бордо, които бяха много добри. Харесвам вината на Ruffino. Но калифорнийските вина ми се чувстват по-пълни. Те са като масло, когато ги вкусите.
Посещавал съм винарни в Портланд. Бил съм в Санта Барбара. И аз бях в Португалия. Бих искал да стигна до Южна Америка и да проверя Чили. Но Sonoma е най-добрата.