очна лента
Най-известното червено вино в Пиемонт се прави със 100% грозде Nebbiolo. Неговият полупрозрачен тухленочервен цвят, измамно леко тяло и флорални аромати контрастират с плътната му танинова структура.
Основни вкусове
- Малина
- Череша
- Роуз
- Катран
- Сладник
Профил за вкус
Сух до костиЦялото тялоВисоки таниниВисока киселинност13,5–15% ABV
Боравене -
СЕРВИРАНЕ
60–68 ° F / 15-20 ° C
-
ТИП СТЪКЛО
Aroma Collector -
ДЕКАНТ
Един час -
КЛЕТКА
10+ години
Сдвояване на храна
СЕРВИРАНЕ
60–68 ° F / 15-20 ° C
ТИП СТЪКЛО
Aroma Collector
ДЕКАНТ
Един час
КЛЕТКА
10+ години
Твърдите танини и деликатният цветен ароматен профил правят Barolo идеален за фини, но богати храни като ризото от трюфели, ръчно изработени тестени изделия и тънко нарязани колбаси.