Никога не се страхувайте, че бутилка шампанско отново ще избухне с този страхотен трик! Едноминутно видео показва как всеки може да попречи на шампанското да избухне, докато го отваряте.
Мадлин Пукет показва на Хелън в телевизия KATU и AM Northwest в Портланд, Орегон тайна за откриване на вино.
Избягвайте да експлодирате шампанско: стъпка по стъпка
Ето удобно обобщение на всичко, което трябва да направите.
- Поддържайте пенливото си вино много студено (но не го замразявайте!) Колкото по-студено е виното, толкова по-малко натиск ще има.
- Отстранете фолиото и развийте езичето с 6 завъртания. Оставете клетката и тапата заедно.
- Докато държите клетката и корка здраво с една ръка, завъртете основата на бутилката.
- Приложете съпротива, докато клетката и коркът се изтласкват, така че виното да се отваря с бавно „pffffft!
- Дръжте бутилката под ъгъл от 45 °, така че налягането на бутилката да не излиза навън.
- Изсипете в чаши под ъгъл, за да запазите мехурчетата
- Защо чашите за вино имат значение
- Разберете защо чашите за вино правят значителна разлика във вкуса на виното. Също така, има ли разлика между стъблата и стъкла без стъбла?
- Температура на виното
- Оказва се, че всички трябва да слагаме червено вино в хладилника за 15–30 минути, преди да го отворим.
- Трикове за шампанско
- Отворете безопасно бутилка шампанско, дори след като я разклатите, не забравяйте да я поставите във фризера за 15 минути.
- Декантиране на вино
- Почти цялото вино е по-добро, когато се декантира, поради някои химични реакции, които се случват, когато виното е изложено на кислород.
Вземете книгата
Ръцете надолу, най-добрата книга за начинаещи за виното. Международен бестселър. От създателите на наградения сайт на Wine Folly.
Вижте книга