От Гридирон до лозето

Напитки

Чарлз Уудсън не е нов във винената игра. Великият и единствен отбранителен играч на НФЛ, спечелил някога Heisman Trophy, присъства в лозаро-винарската държава в Калифорния, откакто направи първата си барел вино през 2001 г. През последните две десетилетия Уудсън основа два лейбъла: TwentyFour и Intercept.

Уудсън наскоро разговаря със старши редактор Мериан Воробек на тема „Straight Talk with Wine Spectator“, поредица в Instagram на живо, за да обсъди дните си като Oakland Raider, живеещ в близост до винарската държава, усилията си да създаде достъпна марка каберне и как е използвал научените уроци на полето, когато е в лозето.



Удсън привлече вниманието на страната, докато играеше за Университета в Мичиган, където спечели Heisman през 1997 г. и помогна на Wolverines да спечелят дял от националната титла през тази година.

Страстта му към виното се появява година по-късно, когато е избран в първия кръг от Оукланд. Рейдърите проведоха своя тренировъчен лагер в долината Напа. Той нарича своето винено пътешествие „естествена прогресия“, която започна, когато беше изложен на ресторантската сцена. „Наблюдавах как хората взаимодействат с виното и чувствах, че виното винаги се сервира по време на непринудена обстановка и то е включено в разговор със семейството и приятелите“, казва Уудсън. „Бях очарован от всичко и исках да бъда част от тази култура.“

След първите си няколко години в лигата и някои първоначални преживявания при смесването на вино, Уудсън пусна TwentyFour (наречен за неговия номер на фланелката), етикет за каберне совиньон от Калистога, през 2005 г. Реколтата през 2010 г. спечели място сред Винен зрител Топ 100 на 2014.

Имаше обаче маркетингово предизвикателство. След като Уудсън даде първото си интервю на партито за пускане на виното в родния му щат Мичиган, офисът на комисаря на NFL информира неговите представители, че не му е разрешено да популяризира виното. НФЛ имаше правило срещу играчи, които популяризират алкохолни напитки (въпреки че лигата имаше спонсорски споразумения с бирен гигант). Въпреки това, слухът за качеството на виното му се разпространи и придоби култ.

Но TwentyFour, с цена от $ 110, беше недостъпна за много от феновете на Woodson. „Най-голямото предизвикателство беше да осъзнаеш, че хората не винаги пият вино по начина, по който пиеш вино“, казва Уудсън за скъпия си вкус. „Много фенове биха ме подкрепили, но те казаха:„ Имаме нужда от нещо малко по-достъпно, но със същото качество. “

какво е вино мерло

Това беше идеята за Intercept Wines, достъпна марка за всички на щандовете, направена от грозде от централното крайбрежие на Калифорния. Миналата година Уудсън пусна новия си етикет от 20 долара в университета си alma mater в Мичиган. Той създаде марката с помощта на звезден списък, който включва ветеран от индустрията Джеф О’Нийл от O’Neill Vintners.

Като отборен играч на терена, Уудсън разбра, че неговият етикет за вино не се различава от дните му в Оукланд и Грийн Бей, и се увери, че всеки играч знае ролята си.

„За да бъде един отбор най-добрият, трябва да имате много различни части, но всички да се движат към една и съща цел“, казва Уудсън. „Всеки трябва да разбере своята роля и какво се очаква да направи.“

През октомври Уудсън и О’Нийл обявиха проект, който се надяват да внесе нови таланти във винената индустрия. Стипендията за семейно вино на Charles Woodson & O’Neill е нова поредица от стипендии с Калифорнийския политехнически държавен университет Сан Луис Обиспо и държавния университет Sonoma. Стипендиите имат за цел да наемат и задържат високопостижими чернокожи, местни и хора с цвят (BIPOC), заинтересовани от кариера в лозаро-винарската индустрия.

Стипендиите ще бъдат достъпни за студенти, приети в двата университета за предстоящия есен 2021 семестър. Те ще покрият 100% от обучението и стаята и пансиона за получателите през цялата им кариерна кариера. O’Neill Vintners & Distillers ще осигурят стажове и ментори, за да предложат практически възможности за обучение на получателите на стипендии, за да подобрят своя опит в колежа във винарската индустрия.

Логото на Intercept съдържа лъв, любимото животно на Woodson. Той дори има татуировка на ръката на благородния ловец и фразата: „Лъвът не бива да бъде опитомен“. „Хората ще се опитат да ви поставят в кутия заради кариерата ви, а виното за мен излиза от тази кутия, в която хората са ви сложили“, казва Уудсън.

Любимата част на Удсън за производството на вино е да види как работата се изплаща. Звездата от НФЛ наскоро видя двойка, която си поръчва виното в ресторант, и той каза на сервитьора да сложи бутилката на раздела му. „Това е най-полезната част от него“, каза Уудсън. „Да бъдеш някъде и някой да ти поръча вино.“

сдвояване на вино с пица пеперони

Чарлз Уудсън
НА ГРИДИРОНА: Футболни акценти

деветнадесет и деветдесет и пет Голямата десетка първокурсник на годината
1997 г. Носител на Heisman Trophy
Спечели Super Bowl XLV с Packers
Деветкратен избор на Pro Bowl

В ВИНАРНАТА: Акценти от VIntner
2001 г. Направи цев Мерло с помощта на приятели винопроизводители
2005 г. Стартира неговата марка Cabernet Sauvignon, TwentyFour
2019 г. Дебютира Intercept, линия вина, направени с грозде от Централното крайбрежие

ТОП РЕЗУЛТАТИ
92
| ДВАДЕСЕТ И ЧЕТИРИ Каберне Совиньон Калистога 2012 | 110 долара
93 | ДВАДЕСЕТ И ЧЕТИРИ Каберне Совиньон Напа Вали 2010 | 112 долара
89 | ПРЕХВАТ Шардоне Пасо Роблес 2018 | 20 долара
88 | ПРЕХВАТ Окръг Пино Ноар Монтерей 2017 | 20 долара