Независимо дали работите във вино или просто искате да усъвършенствате знанията си, онлайн курсовете за вино са чудесен начин да изградите основата си. Освен това получавате винено образование в уюта на собствения си дом!
Защо не научите нещо, докато отпивате? от Зак Оставете
Онлайн винени курсове
По същество имате два основни типа курсове за избор: безплатни и платени онлайн курсове за вино. Всяка опция идва с някои плюсове и минуси, които трябва да имате предвид.
Безплатни курсове
- Професионалисти: Безплатно! И това, което е там, всъщност е доста добро.
- Минуси: Информация за пачуърк, много малко насоки, липса на взаимодействие от човек на човек и признати сертификати.
Платени курсове
- Професионалисти: Отлични насоки, курсовете включват нещо повече от видеоклипове, равнопоставена поддръжка, семинари на живо и някои предлагат признати сертификати.
- Минуси: Струва пари, обикновено около $ 200 (и $ 500 + за курсове за сертифициране).
Безплатно обучение за вино
Качеството на информацията в безплатните видеоклипове е високо, тъй като съдържанието идва от страхотни източници. Разбира се, това е много пачуърк. Така че, за да улесним проследяването, подготвихме няколко плейлиста в YouTube. Те включват както теория, обслужване, така и „вкусове“ за обучение на небцето.
какви са някои бели сухи вина
7+ часа теория на виното, изследващи теми като винопроизводството и регионите.
Общи познания за виното
Този оскъден, самостоятелно насочен плейлист за учене на вино включва 7 часа подбрани видеоклипове от качествени YouTube, включително Wine Folly, Guildsomm и LCBO.
В тази поредица ще научите основите на виното и професионалния метод за дегустация, а също така ще ви запознае с няколко от най-популярните вина и винени региони в света.
Най-добрите инструменти за вино
От начинаещи до професионалисти, подходящите инструменти за вино правят най-доброто преживяване за пиене.
Пазарувай сега
WSET преминава през точните стъпки на подходяща ресторантска услуга за вино.
Винена услуга (за сървъри и хотелиерство)
Ако се надявате да се усъвършенствате с винените си умения за ресторант или друга хотелиерска работа, всички основни положения са налични в този плейлист. Научете как да отваряте вино с тирбушон на приятел на сервитьор и разберете как никога да не оставяте бутилка шампанско да експлодира!
Видеоклипове от качествени преподаватели като Guildsomm, WSET (Wine and Spirit Education Trust) и Wine Folly. Също така намерете няколко допълнителни съвета за сервиране и сдвояване на вино с храна.
Марни Олд дава съвети за повишаване на доверието за поръчка на бутилка в ресторант.
Винен етикет, техника и сдвояване на храни
Уверете се, че поръчвате вино в ресторант и боравите с вино в сложна обстановка. Тази винена поредица от видеоклипове предлага практически знания за навигиране на винени списъци, етикети за вино и сдвояване на вино с храна.
Преподавателите включват опитни винени комуникатори като Marnie Old, Madeline Puckette и Andrea Robinson.
учене за вино за начинаещи
Още безплатни ръководства
Имате нужда от още безплатно? Не забравяйте да проверите Wine 101 страница или се абонирайте, за да получите безплатно PDF ръководство за справка!
Платени онлайн винени курсове
Стотици преподаватели на вино предлагат онлайн коучинг, така че ние стеснихме списъка до бизнеси, предлагащи последователни курсове за вино с най-голяма поддръжка на клиентите.
Ентусиазмът на Мадлин Пъкет прави обучението на небцето и изследването на регионалните вина забавно приключение.
Курс за дегустация на винени стилове с Madeline Puckette
Награденият с вино комуникатор Маделин Пукет предлага практичен дегустационен курс, за да ви даде преглед на виното, докато тренирате небцето си. Курсът включва 6 винени стила (2 бели и 4 червени), които изследват основите на виното чрез мирис и вкус.
Курсът е оптимистичен, като се има предвид ентусиазираният стил на Puckette, а дегустацията го прави интерактивен и забавен. Допълнителното ръководство действа като инструментариум за дегустация, но също така включва подробна информация за всеки винен регион и представен стил на вино. (Вината се продават отделно.)
- Ниво: За начинаещи, чудесно за групи
- Какво е включено: 2+ часа видеоклипове при поискване, ръководство от 20 страници и списък за покупка на вина.
- Сертификат: Недей.
- Цена: 19 долара
- Посетете страницата на курса
Изисканият британски стил на Jancis Robinson ви кара да се чувствате сякаш научавате вино от велик матриарх.
Овладяване на виното с Jancis Robinson
Експертът по вина, който помага при курирането на винарската изба на кралицата, предлага три часа и половина проучване на основите на виното. Курсът е разделен на 6 разфасовки с информация.
Jancis Robinson предоставя ясен преглед на процеса на винопроизводството, води ви как да вкусите, дава съвети за закупуване на вина (и често срещани грешки, които трябва да се избягват), а също така предлага практически насоки за боравене и сервиране на вино.
- Ниво: За начинаещи, чудесно за хора
- Какво е включено: 3,5 часа видеоклипове при поискване и 2 изтегляния
- Сертификат: Сертификат за завършен (неофициално признат)
- Цена: 109,99 долара
- Посетете Udemy
Джеймс Суклинг насърчава зрителите да организират сляпа дегустация, за да преценят виното за истинските му достойнства.
виното има вкус на алкохол
Винен майсторски клас с Джеймс Суклинг
Световноизвестният критик Джеймс Суклинг разбива как оценява вината със система от 100 точки и насърчава зрителите да създават свои собствени слепи дегустации, за да усъвършенстват техниките си за дегустация. Курсът е добре заснет и изследва дегустацията, сдвояването, събирането и основните аспекти на винопроизводството. Г-н Смучене обаче разглежда някои от по-фините детайли без обяснение.
За щастие получавате придружаващо ръководство с курса, което попълва много подробности, така че можете да го препращате, докато гледате. Също така, за тези ентусиасти, които вече разбират основите (как да вкусят и т.н.), изграждането на доверие е да видят как мисли критикът.
- Ниво: Междинен
- Какво е включено: 2,5 часа видео при поискване, ръководство от 38 страници и достъп до Masterclass
- Сертификат: Недей
- Цена: $ 90 на месец
- Посетете Masterclass
Може да изглежда стара, но Дженифър Симонети-Брайън е артикулирана и задълбочена.
Ежедневно ръководство за вино с Дженифър Симонети-Брайън
Въпреки че е направен през 2010 г., нивото на детайлност в този курс е огромно. Веселата Дженифър Симонети-Брайън, майстор на виното, предлага пълен курс, който включва основите на виното. Той също така включва видеоклипове за курсове за 14 големи страни производители на вино, заедно с техните най-добри региони.
Вината не са включени, но ръководството за курсове предлага помощ да ги набавите сами. За да получите истинско, завладяващо преживяване, бъдете готови да похарчите справедлива сума за разбира се вина.
- Ниво: За начинаещи, подходящо за групи
- Какво е включено: 12 часа видеоклипове при поискване, черно-бяло ръководство от 168 страници, инструкции за закупуване на вино
- Сертификат: Недей
- Цена: 215 долара
- Посетете Големите курсове
Модулите включват видеоклипове, материали за четене, викторини и задачи.
WSET Сертификат от ниво 2 с Академия за вино на Napa Valley
За да получите този сертификат, очаквайте пълен 5-седмичен сертификационен курс, който също включва шест порции вино за дегустация от 187 мл. (Вината се доставят само на американски адреси - вижте сайта за подробности.) По време на курса вие изследвате фактори, които влияят на стила на виното, ключовото грозде, терминологията на етикетите, сдвояването на храни и изследването на важни лозарски региони.
Това, което прави този курс интересен, е общуването с други студенти в онлайн групови дегустации. Тази част от курса е на живо и ръководи инструктор.
какво вино се сдвоява с риба
- Ниво: За начинаещи / средно напреднали, страхотен създател на резюме за физически лица
- Какво е включено: Два уеб семинара на живо, 6 часа видеоклипове при поискване, тестове за обратна връзка навреме, дейности за дегустация, подкрепа за преподаватели и ученици, шест бутилки от 187 мл, разбира се вина, пробен изпит и един изпит (за удостоверяване).
- Сертификат: Сертификат за награда WSET Level 2 във вино (изпит се полага лично)
- Цена: $ 599
- Посетете Napa Valley Wine Academy
Студентите вкусват заедно онлайн във Винарската школа в Сан Франциско.
Сертифициран специалист по виното онлайн с Винено училище в Сан Франциско
9-седмичен курс, ръководен от майстор Сомелие и сертифициран винен педагог Дейвид Гланси. Програмата обхваща дегустация на вина, терминология, състав, химия, недостатъци, лозарство, енология, етикети, закони и лозаро-винарски региони по света.
За онлайн курс за вино има няколко слоя взаимодействие. Glancy води поредица от уеб семинари на живо, която включва дискусии, взаимодействие с връстници и задания за дегустация седмично. (Трябва да си купите собствени вина.) След завършване и полагане на изпита получавате сертификат CSW (Сертифициран специалист по вина) и щифт.
- Ниво: За начинаещи / средно напреднали, страхотен създател на резюме за физически лица
- Какво е включено: 9 седмици уеб семинари на живо, целогодишен достъп до онлайн курсови програми (слайдове и т.н.), дегустационни задачи и изпит
- Сертификат: Да (взето лично на адрес Тестов център на Pearson VUE )
- Цена: 1095 долара
- Посетете Вино училището в Сан Франциско
Регионалните експерти преподават уеб семинари на живо, където учениците могат да взаимодействат с коментари.
Регионален винен стипендиант с Гилдия на винените учени
За тези, които преподават вино или са сериозни ентусиасти на френски, италиански и испански вина, Wine Scholar Guild предлага една от най-задълбочените онлайн програми по тези три теми. За да извлечете максимума от програмата, те ви насърчават да купувате вина от препоръчителен списък.
Wine Scholar Guild има три сертификата (френско, италианско и испанско вино) и всеки модул включва учебни помагала, викторини, цифрови учебни модули, изпит и поддръжка на инструктори. Когато издържите изпита, получавате сертификат и игла.
- Ниво: Разширено, страхотно създаване на резюме за професионалисти
- Какво е включено: Учебно ръководство за учени, модули за електронно обучение, 8 уеб семинара на живо (само в ръководени от инструктори курсове) учебни цели, инструкторска подкрепа, препоръчителни вина, произношение и изпит
- Сертификат: Да
- Цена: $ 595 (при поискване) или $ 790 (с инструктор) на модул
- Посетете гилдията на Wine Scholar
вино за сдвояване с тайландска храна
Защо да чакаш? Започнете вашето винено образование
С онлайн курсове за вино не е нужно да сте в голям град, за да научите за виното от експерт. Независимото учене обаче създава нови предизвикателства, като намирането и закупуването на вина.
Също така е важно да споменем, че изследванията показват, че взаимодействието между партньори значително подобрява способността ви да запазвате знанията си. И така, ето идея за разширяване на вашето онлайн образование за вино:
Стартирайте дегустационна група
Когато връстниците работят заедно, това създава среда, в която групите помагат да се учат взаимно.
Опитайте по-горе дегустационен курс, който отговаря на вашите нужди, и съберете група от 3–5 приятели заедно. Всеки човек помага да сподели товара с покупки на вино и ръководителят на групата е домакин на дегустацията (или човекът с най-голямата маса и най-много стъклени съдове!).