La Jolla навършва възраст

Луксозно селският Lodge в Torrey Pines е изненадващо частен и спокоен за своите размери.
	Намерете още дестинации в нашия Пътуване раздел

Самуел и Даниел Сайзър имаха идея и дори през 1869 г. Калифорния беше място, което харесваше идеи, големи или малки, фантастични или фалшиви. Братята Sizer имаха грандиозно за La Jolla, слънчево извиване на земя, което се навежда като ухо в Тихия океан в северозападния ъгъл на окръг Сан Диего. Решиха да отглеждат грозде.

Плащайки 200 долара за 160 акра и засаждайки 5000 лози, Сайзърс се превърна в град '> Но някои мечти просто не се сбъдват и както Сайзърс, така и лозята им отдавна са заминали. Съдбата на La Jolla ще бъде първо като очарователна плажна колония, разцъфнала в една от най-ексклузивните общности в Южна Калифорния, а напоследък и като дестинация за туристи, търсещи лукс, както и най-добрата храна и вино, които да се съчетаят с целия този пясък и слънце .

В много отношения La jolla се превърна в Сан Диего в онова, което Martha's Vineyard е в Бостън. Малка гънка планини го отличава от атракциите в центъра на 12 мили на юг. С население от 40 000 души, La Jolla понякога е зает с туристи, но в по-малък мащаб от самия Сан Диего. Атмосферата е непринудена, но дрескодът е по-скоро Ралф Лорън, отколкото Hang Ten. И подобно на Martha's Vineyard, нейната природна красота е привлякла богатство и джентрификация.

Местните хора и туристите обикалят тротоарите на селото в центъра на града, което е населено с тротоарни кафенета, художествени галерии и луксозни бутици (и само шепа магазини за пощенски картички и тениски).

Времето е ключово в La Jolla, име, получено от испанския термин la joya, което означава „бижуто“. Пиковият сезон идва през лятото, когато температурите рядко се покачват над 80 градуса по Фаренхайт или падат под 65 градуса по Фаренхайт, но голямата привлекателност на града е неговият умерен климат целогодишно. Дори през януари дневните температури достигат близо 70 градуса по Фаренхайт, което прави La Jolla зими идеално време за посещение. „През януари не е толкова натоварено и залезите са красиви“, казва Пат Далбург, местен историк и 40-годишен жител. (Местните ресторантьори и хотелиери съобщават, че падащите горски пожари наблизо са помрачили небето на Ла Хола само временно.)

Залезите не са единственият път, когато посетителите гледат през Тихия океан. Тъй като градът се стича от върха на планината Соледад и на запад към извития полуостров, океанът е постоянен фон, докато гледате на запад.

Сърцето на селото е паркът Скрипс от залива La Jolla, където врелисти палми и скалисти скали се срещат с Тихия океан. Покрай крайбрежната разходка в близост до залива има достатъчно място за туризъм и пикник, а има и редица защитени плажове със спокойна синя вода, подходяща за плуване и гмуркане с шнорхел.

През годините не липсваха ресторанти от висок клас в La Jolla, но доскоро гледките бяха по-важни от хранителните или винените списъци.

„Години наред Сан Диего и Ла Хола бяха такива градове с месо и картофи“, казва Чък Самуелсън, 49-годишен, готвач и собственик на ресторант Cuvee. „Хранителната сцена току-що се подобри невероятно.“

Гари Паркър се съгласява и оценява новото състезание. Той е собственик на WineSellar & Brasserie, водещ ресторант, създаден през 1988 г., което беше доста рано за района. „Ако се върнете 25 години назад, тук просто нямаше нищо“, казва Паркър. „Сега имате чудесен избор за хранене.“

През последните няколко години в La Jolla се отвори нова вълна от интимни трапезарии, ресторанти като Cuvee, Tapenade, Fresh и Nine-Ten, всеки от които сервира комбинация от френска и калифорнийска кухня и има награда за отлични постижения на Wine Spectator -печеливши винени листи.

В отговор на това някои от утвърдените играчи на La Jolla повишиха качеството си. Джордж в залива, например, винаги е бил известен със своя изглед към Тихия океан, но едва след като готвачът Трей Фоши пристигна преди няколко години, храната започна да се конкурира с пейзажа.

Едно от най-добрите и най-новите допълнения е A.R. Valentien, изисканият ресторант в новата ложа в Torrey Pines. Кухнята на шеф Джеф Джаксън съответства на самата хижа - и двете са луксозни и смело структурирани.

La Jolla е град, който обича виното. Винарните са изобилни, а 13 местни ресторанта притежават награди за вино Wine Spectator, включително Голяма награда за WineSellar & Brasserie и три рейтинга Best of Award of Excellence: Donovan's, Sky Room в хотел La Valencia и Top of the Cove.

Калифорнийските вина доминират в повечето списъци - списъкът с награда за отлични постижения в A.R. Валентиен е изключително калифорнийски, но най-добрите носители на награди носят възхитителни селекции от френски, италиански и други вина от Стария свят, както и от библиотечни вина.

Два от по-интригуващите списъци се намират на две доста различни места - Cuvee и WineSellar & Brasserie - ресторанти край обичайните туристически пътеки и популярни сред любителите на виното. И двете имат прикачени магазини за дребно и позволяват на клиентите да купуват вино и да го сервират с вечеря за скромна корка. За Паркър тази формула за ценообразуване беше логичен избор в WineSellar & Brasserie. „Клиентите поръчваха вино с вечеря и след това се ядосваха, когато го видяха на по-ниска цена долу в магазина“, казва Паркър. 'Сега продавам повече вино и знам, че имам много доволни клиенти.'

Менюто и атмосферата на WineSellar & Brasserie са малко по-официални и разполагат с богат избор от нови реколти и по-стари колекционерски предмети от цял ​​свят. Cuvee, от друга страна, е по-спокоен, с еклектична винена листа, която е комбинация от предимно нови калифорнийски вина.

Заедно с увеличения брой изискани ресторанти дойде и подобрен избор от луксозни места за настаняване, някога силно ограничени.

Историческият хотел La Valencia е традиционен избор от края на 20-те години на миналия век, привличайки елитна тълпа, включваща Граучо Маркс и Грегъри Пек, а по-новите посетители включват Мадона, Марта Стюарт и Ръш Лимба. „Pink Lady“ в средиземноморски стил гледа към залива и наскоро добави крило от луксозни вили с изглед към океана.

Ново допълнение е хотел Parisi, точно срещу La Valencia, но на мили със стил. Това е бутиков хотел с елегантен модерен декор, насочен към по-младежка тълпа.

Но ако това наистина е луксозно бягство, което търсите, Lodge at Torrey Pines е най-добрият вариант на La Jolla. Разположен на север от селото, далеч от понякога претъпканите улици, този нов курорт е красива почит към стила на Калифорнийския занаятчия, популярен от Чарлз и Хенри Грийн в началото на 1900 г. и близък род на работата на Франк Лойд Райт.

Престоят в хижата също така позволява лесен достъп до едно от предпочитаните занимания на La Jolla: голф. В района на Сан Диего има редица отлични игрища, но хижата е в съседство с голф игрището Torrey Pines, което ще бъде дом на US Open през 2008 г. (Любимият апартамент на Тайгър Уудс в хижата се отваря към 18-ти зелен.)

Има много алтернативи на голфа, пазаруването, храненето и мързелуването на плажа. Държавният резерват Torrey Pines е ветровито парче зелено, популярно сред туристите. Не трябва да се пропуска и аквариумът на бреза в Института по океанография на Скрипс, разположен високо на крайбрежен блъф с изглед към океана.

Изкуствата са от решаващо значение и за общността. Най-забележителните са Музеят за съвременно изкуство в Сан Диего и Playhouse La Jolla, и двата имат национална репутация.

Въпреки че Сан Диего е на името на музея (а има и второ място в центъра на Сан Диего), Музеят за съвременно изкуство е домашен La Jolla. Посетителите, разглеждащи колекцията, могат също да спрат да наблюдават сърфистите и морските лъвове във водата наблизо. Игралната къща La Jolla, считана за водещ регионален театър, е изпратила няколко представления на Бродуей през годините, включително Big River, The Who's Tommy и A Walk in the Woods.

Сан Диего, който разполага с редица собствени изискани ресторанти, е на кратко разстояние с кола. Еднодневна екскурзия там може да включва забележителности като зоопарка в Сан Диего, SeaWorld, квартал Gaslamp и Coronado.

Интересно е начинът, по който времето променя нещата. Навремето именно Ла Хола беше еднодневната екскурзия. „Хората ще идват от Сан Диего за плажовете“, казва Далбург за първия туристически подем в Ла Джола в края на 1800-те. - Пътуването щеше да отнеме цял ден. Всички те искаха да дойдат в залива.

В днешно време, с винени ресторанти и луксозни хотели, не само слънцето и пясъкът изкушават посетителите на La Jolla. Това е дестинация, достойна за повече от еднодневна екскурзия. Но ако историята ни е научила на нещо, не очаквайте да намерим лозя.

Ако отидеш