Шери може да е полезно и за здравето на сърцето, установява проучване

Напитки

Независимо дали става въпрос за фино, манзанила, амонтиладо или олорозо, консумираното в умерени количества шери може да помогне за намаляване на нивата на лошия холестерол в кръвта, според изследване, публикувано в изданието от март на Вестник на науката за храните и земеделието.

В медицинската общност червеното вино е спечелило репутацията на полезна бакшиш по отношение на здравето на сърцето, стига да се консумира в умерени количества. Но укрепените вина, като Шери и Порт, обикновено се пренебрегват в медицинските изследвания, според авторите на изследването.

Новото проучване показва, че благотворното въздействие на червеното вино се разпростира върху вината Шери, каза водещият изследовател Хуан Гереро от Университета в Севиля. Той отбеляза, че Шери е много популярен в Испания, страната на произход, както и в Обединеното кралство.

Червеното вино съдържа полифеноли и се смята, че тези химични съединения разграждат LDL холестерола, „лошият“ вид, преди да може да се натрупа по стените на кръвоносните съдове. Полифенолите могат също да подпомогнат производството на HDL холестерол, „добрият“ вид. Гереро и екипът му искаха да проверят дали Шери съдържа достатъчно полифеноли, за да окаже подобен ефект.

Учените разделят лабораторните плъхове на три групи. В продължение на два месеца на една група се даваше само вода за пиене, друга получаваше вода, смесена с етанол, а трета група пиеше Шери, както и вода.

Според учените количеството на ухапаните плъхове Шери е еквивалентно на 150 мл на ден за 154-килограмов човек. Плъховете, пиещи шери, бяха разделени на четири групи. Всяка група получи различен тип Шери - амонтиладо, фино, манзанила или олорозо - така че учените могат да записват ефектите от различните видове поотделно.

След два месеца учените забелязват, че плъховете, пиещи шери, не са отслабнали, нито са претърпели някакви други физически промени, които биха могли да бъдат свързани с влошаване на здравето.

Кръвните проби показват, че плъховете, пиещи шери, имат по-ниски нива на лош холестерол и по-високи нива на добър холестерол, отколкото плъховете, които пият вода, или плъховете, които пият вода и етанол. Резултатите са подобни, независимо от това коя форма на Шери плъховете консумират.

„Тези ефекти очевидно не са свързани със съдържанието на етанол“, пишат изследователите. Те стигнаха до заключението, че полифенолите в Шери може да са отговорни за по-здравословните нива на холестерола.

Въпреки че проучването е проведено само върху плъхове, учените смятат, че резултатите сочат възможни ползи за хората. „Пиенето на шери може също да увеличи производството на HDL холестерол в организма“, пишат те, „което е свързано с дълголетие и намалена честота на коронарна артериална болест“.

# # #

За цялостен поглед върху потенциалните ползи за здравето от пиенето на вино, разгледайте функцията на старши редактор Per-Henrik Mansson Яжте добре, пийте мъдро, живейте по-дълго: науката зад здравословния живот с вино

Прочетете повече за потенциалните ползи за здравето от лека до умерена консумация на алкохол:

  • 11 март 2004 г.
    Пиенето на алкохол намалява рисковите фактори за сърдечни заболявания при възрастни хора, установяват изследвания

  • 26 февруари 2004 г.
    Леко пиене, свързано с по-добро здраве на сърдечно-съдовата система в напреднала възраст, констатира проучване

  • 12 февруари 2004 г.
    Червеното вино може да помогне за намаляване на щетите от тютюнопушене, проучвания

  • 15 януари 2004 г.
    Проучване открива, че червеното вино унищожава бактериите, които причиняват белодробни инфекции, сърдечни заболявания

  • 24 декември 2003 г.
    Френски учени откриват ново противораково вещество в червеното вино

  • 3 ноември 2003 г.
    Съединението с червено вино показва потенциал за облекчаване на бронхит, емфизем, изследвания

  • 3 октомври 2003 г.
    The Beer Gut прави един-два удара: Изследванията установяват, че пиенето може да не доведе до увеличаване на теглото

  • 24 септември 2003 г.
    Жени, които пият вино по-вероятно да забременеят, показват изследователски програми

  • 22 септември 2003 г.
    Умереното пиене на вино може да намали риска от рак на ректума, показват проучвания

  • 10 септември 2003 г.
    Изследователите откриват нови потенциално полезни съединения във виното

  • 26 август 2003 г.
    Съединението с червено вино може да е тайна за извора на младостта, вярват изследователите от Харвард

  • 22 август 2003 г.
    Лекарите трябва да започнат да препоръчват консумацията на алкохол, твърдят австралийски изследователи

  • 22 юли 2003 г.
    Следването на диета в средиземноморски стил намалява риска от смъртоносни болести, установява проучването

  • 10 юли 2003 г.
    Алкохолът не влияе на риска от Паркинсон '>

  • 30 юни 2003 г.
    Изследването на Харвард установява, че рискът от диабет е по-нисък при млади жени, които пият умерено

  • 4 юни 2003 г.
    Умереното пиене може да намали туморите в дебелото черво

  • 30 май 2003 г.
    Съединението с червено вино може да помогне за предотвратяване на причиняващи рак слънчеви изгаряния, находки от проучването

  • 23 май 2003 г.
    Червеното вино Полифенол може да помогне за поддържане на сърцето здраво, показват изследвания

  • 1 май 2003 г.
    Съединението с червено вино показва потенциал за борба с рака на кожата

  • 25 април 2003 г.
    Екстрактът от гроздови семки ще бъде тестван за ефективност при намаляване на белезите от радиационни процедури

  • 11 април 2003 г.
    Лекото до умерено пиене може да бъде свързано с по-ниски нива на деменция при възрастни хора, казва проучване

  • 26 февруари 2003 г.
    Нови изследвания хвърлят повече светлина върху връзката между риска от пиене и инсулт

  • 31 януари 2003 г.
    Френски учени разработват бяло вино, което действа като червено

  • 16 януари 2003 г.
    Вино, бира унищожи бактерии, причиняващи язва, проучвания

  • 10 януари 2003 г.
    Честото пиене намалява шанса за инфаркт, Проучвателни предавания

  • 7 януари 2003 г.
    Пиенето има малък ефект върху риска от рак на белия дроб, установява изследването

  • 24 декември 2002 г.
    Умерената консумация на алкохол може да е по-добра за сърцата на жените, отколкото за мъжете, установява канадското проучване

  • 23 декември 2002 г.
    Умерена консумация на вино, свързана с по-нисък риск от деменция, установява проучване

  • 7 ноември 2002 г.
    Съединението с червено вино, което ще бъде тествано като противораково лекарство

  • 5 ноември 2002 г.
    Пийте за вашето здраве и изсипете малко и на плота

  • 4 ноември 2002 г.
    Умереното пиене на вино може да помогне за предотвратяване на втори инфаркт, констатира френското проучване

  • 31 август 2002 г.
    Пиещите вино имат по-здравословни навици, доклади от проучванията

  • 22 август 2002 г.
    Червеното вино помага да се поддържат хората със затлъстяване здрави в сърцето, проучвания

  • 24 юли 2002 г.
    Червеното вино може да помогне в борбата с рака на простатата, констатира испанско проучване

  • 11 юни 2002 г.
    Консумацията на вино, особено бяло, може да е полезно за белите дробове, установява проучването

  • 3 юни 2002 г.
    Умереното пиене може да намали риска при жените от развитие на диабет тип 2

  • 15 май 2002 г.
    Пиещите вино по-малко вероятно да хванат обикновена настинка, установяват изследвания

  • 15 април 2002 г.
    Проучете навеси Нова светлина за това как червеното вино може да помогне в борбата с рака

  • 31 януари 2002 г.
    Умереното пиене може да е полезно за мозъка, а не само за сърцето, открива ново проучване

  • 31 януари 2002 г.
    Пиенето на вино може да намали риска от деменция при възрастни хора, констатира италианско проучване

  • 21 януари 2002 г.
    Английски учени твърдят, че разбиват френския парадокс

  • 31 декември 2001 г.
    Ново проучване хвърля повече светлина върху антиоксидантите в червеното вино

  • 13 декември 2001 г.
    Умереното пиене не намалява шанса да забременеете, установяват изследвания

  • 27 ноември 2001 г.
    Умереното пиене може да забави втвърдяването на артериите, показват нови изследвания

  • 6 ноември 2001 г.
    Изследването изследва ефекта на пиенето върху здравето на мозъка при възрастни хора

  • 15 август 2001 г.
    Пиячи на вино по-умни, по-богати и по-здрави, находки от датското проучване

  • 25 април 2001 г.
    Химично съединение, открито в червеното вино, може да доведе до лечение на рак на простатата

  • 20 април 2001 г.
    Пиенето на вино след инфаркт може да помогне за предотвратяване на друго, установява проучване

  • 9 януари 2001 г.
    Консумацията на вино, свързана с по-нисък риск от инсулти при жените, установява проучване на CDC

  • 30 септември 2000 г.
    Виното може да има повече ползи за здравето от бирата и алкохола

  • 7 август 2000 г.
    Умерената консумация на алкохол може да намали риска от сърдечни заболявания при жените, показват нови проучвания

  • 25 юли 2000 г.
    Изследването от Харвард изследва ролята на умерената консумация в диетите на жените

  • 30 юни 2000 г.
    Учените разкриват защо ресвератролът може да помогне за предотвратяване на рака

  • 31 май 2000 г.
    Умерената консумация все още е част от здравословната диета

  • 22 май 2000 г.
    Умереното пиене може да намали риска от диабет при мъжете, установява проучването

  • 17 май 2000 г.
    Европейско проучване свързва пиенето на вино с по-ниския риск от влошаване на мозъка при възрастни хора

  • 12 май 2000 г.
    Виното може да увеличи костната маса при възрастни жени, резултати от проучването

  • 4 февруари 2000 г.
    Комитетът по хранителни насоки преразглежда препоръките относно алкохола

  • 17 декември 1999 г.
    Умереното пиене може да намали инфарктите с 25 процента

  • 25 ноември 1999 г.
    Проучването установява, че умереното намаляване на алкохола намалява риска от често срещани инсулти

  • 10 ноември 1999 г.
    Проучване посочва потенциалните ползи от алкохола за сърдечно болни

  • 26 януари 1999 г.
    Умерената консумация на алкохол намалява риска от инсулт за възрастни хора

  • 19 януари 1999 г.
    Леките пиячи са изправени без добавен риск от рак на гърдата

  • 5 януари 1999 г.
    Нови изследвания свързват ползите от виното и здравето

  • 31 октомври 1998 г.
    Ето вашето здраве : Сега „медицински ли е правилно“ лекарят да предписва малко вино, за да намали риска от сърдечни заболявания?