Кой е най-добрият начин за съхранение, почистване и грижа за чашите?

Напитки

Уважаеми д-р Вини,

Кой е най-добрият начин за съхранение, почистване и грижа за чашите?



—C., Ървайн, Калифорния.

Уважаеми К.,

Като начало, ако съхранявате чашите си в шкаф, най-добре е да поставите чашите изправени. Ако ги обърнете с главата надолу, може да рискувате да ги натрошите там, където са най-деликатни, по устната на купата. Оставете колкото се може повече пространство помежду им, за да не скачат наоколо. Ако имате място, стелажите за чаши са доста страхотни. Запазил съм някои от по-крехките си очила в картонените кутии, в които влизат, но след това трябва да ги подготвя преди употреба, защото започват да миришат на картонената кутия.

Що се отнася до измиването на чаши за чаши, горещата вода е ваш приятел, а сапунът, който оставя остатъци, е вашият враг. Опитайте се да ги измиете (или поне да ги изплакнете) възможно най-скоро, преди да се появят петна - ако е в края на дългата вечер на гуляй, можете да ги накиснете в топла вода за една нощ. Изплакнете, изплакнете, изплакнете с гореща вода. За упорити петна открих продукти, които действат: сода за хляб, специални пенливи четки, предназначени за кристал, и тези бели гъби за еднократна употреба с думата „гума“ в името. Познавам някои хора, които използват газирани почистващи протези. Ако трябва да почистите мазни пръстови отпечатъци или парченца остатъци от червило, използвайте възможно най-малко сапун и след това изплакнете, докато не можете да изплакнете повече.

Наистина е най-добре да миете очила на ръка. Въпреки че някои чаши са наречени „безопасни за съдомиялна машина“, от първа ръка знам, че някои наистина страхотни любители на виното са изкушили съдбата, като са сложили чашите си в миялна машина с лоши резултати (хмм). Ако ще пренебрегнете този съвет, моля, уверете се, че има достатъчно място между очилата, че те са сигурни, измийте ги на цикъл сами и след това отворете вратата, за да излезе парата след цикъла приключи. Предупредени сте: многократното миене на съдове може да доведе до мътни чаши.

Сушенето на чаши е една от най-сложните части и най-вероятно ще счупя чаша. Никога не използвайте усукващо движение - ако завъртите купата от стъблото, може просто да завършите с купата в едната ръка и стъблото в другата. Сушенето и полирането с кърпа без власинки (която никога не трябва да перете или сушите, използвайки какъвто и да е омекотител) е най-добрият ви залог. Сушилнята също е добра идея.

-Д-р. Вини